“这是千层包，做法比别家包子多了道工序。”梅寒解释说，“这是葱白羊肉馅儿的，这是灌汤牛肉馅儿的，这是酱山菜馅、菌干酱笋馅儿的。也不知道你们吃不得吃惯，一样做了些，你们尝尝。”
做的是先前和沉川做过的千层包，因做得多，得分开来一边包一边蒸，赶在沉川下山时让人装了两个馅儿的带走路上吃。
牛羊肉是现成的，其他便是地里的蔬菜或家里存着的干货。包子做得不大，小米阿简都能吃两个，这帮少年还能多尝几个味道。
不过昨儿他们拿来的牛羊肉多，昨晚炒了几道菜，今儿又做了包子还没用完，剩下大半，天热怕坏，只得用盐腌了密封道罐儿里，这两日抓紧做给他们吃了才是。
“哇这个馅儿怎么调的？也太好吃了！梅阿叔能给我写个方子吗？我回去央我阿姐给我做，绝不教外人晓得你的秘方！”
“我都说梅阿叔和沉叔的厨艺是我们寨里最好的了，我爹娘都比不上呢！”
“嗷阿光你完了，我要告诉方叔方婶儿你嫌他们做饭不好吃！”
“你去告，我爹娘做饭还不如我做的呢……”
人多真是热闹得紧，往常沉川出门了，小孩也出门玩，便只剩梅寒一人在家，还不曾这样热闹过。
只也没热闹多久，吃完早食，张石头几个先是教韩韶珺几人自己把昨儿换下的脏衣裳洗了晾起来，后又领着人到自家地里割草喂牛，顺道挖土豆，预备下午些时候做土豆片。
这点活儿在一帮四体不勤五谷不分的少爷眼里根本不算活儿，有同伴一起，反而觉着有趣的很，一个个吭哧吭哧干得尤为起劲儿。
沉川送货回来时，一伙儿人已经蹲在院子里刮起了土豆，有说有笑很是快活的样子。
“沉叔要进山了吗？我们跟你一块儿去！”
他人才踏进院子，所有人都停了手上的动作，跃跃欲试地望着他。
沉川：……
沉川：“要去的话先说好，不能乱跑乱爬，不然我抓住一个揍一个……”
他话还没说完，一行人已经高兴得跳起来，恨不得马上跟着人进山。他又勒令人把地上的锅碗瓢盆和土豆收拾好。
喝了口水，朝菜园里的梅寒道：“中饭请菊婶和兰哥儿来招呼吧？咱带人进山玩玩，先把做豆豉和土豆片的料子找齐。”
菊婶便是峰子娘，身子骨不大好，但做做饭是没问题的。兰哥儿的小闺女离不得人，他便下不了田地，只背着孩子在家里做做手工、看管看管鸡鸭，请人来帮忙做饭也合适。
“好，我去请菊婶兰哥儿。”梅寒应了一声，出了菜园放下手里的东西，去寨里请人了。
沉川归置好这次零碎买回来的东西，收拾起要带进山的器具。
两个小孩儿像一对儿小尾巴似的跟过来，奶声说：“爹，我们也想去山里玩~”
沉川撸撸小孩儿脑袋，“功课写完了？”
“写完了，连昨日的也写完了~”
昨日早间去了宋夫子家给宋夫子检查功课，回来后一直在疯玩，都没来得及写功课。今儿吃了早食，两小只还想跟着去地里玩，让梅寒扣下了来写作业。
宋夫子给布置的功课不算多，这会儿已全然写完了。
沉川：“成吧，那也带你们进山。”
小孩欢喜地抱抱沉川大腿，蹦跳着跑回房间取自个儿的小篮子。
韩韶珺几人见状，问沉川还有没有多余的篮子给他们装山货——好不容易进一趟山，自然要满载而归才是。沉川给人匀了两个篮子，不够分，张石头又带着人到寨里挨家挨户借篮子。
这时辰许多家都带了家什在地里干活，家里留的便是上了年纪的老人，老人家好说话，把能装东西的器具都找了出来，让人自己选看想用什么。不拘是篮子，背篓、筲箕、簸箕……有把手的直接用，没把手的便给人拴两根绳子布条什么的。
装备五花八门什么样儿的都有，好歹是一人分到了一个，没有厚此薄彼。
准备就绪，夫夫俩领着人进山了。
虽山里让沉川清理得极干净，但几月没进深山，为以防万一，沉川不着痕迹地一人身上放了一片羞羞的叶子，羞羞本体则牢牢跟着年纪最小的小米和阿简。
进了山，一群人兴奋得像刚逃出牢笼的猴子，全然释放了天性，几乎将进山前沉川的叮嘱忘了个干净，这里蹿一蹿、掏一掏，那里爬一爬、拽一拽，惊飞无数鸟雀。
沉川和梅寒边留意着周遭山货，边还得时不时出声提醒要上天的一群人，不让人完全成了脱缰的野马蹿得不见人影。
好在是多动的一群人很快有了新乐趣，见夫夫俩采到几朵颜色漂亮的菌子，眼睛都看直了。
“原来山里菌子长这样？我还以为跟果子一样是结在树上的呢！”
“这个是不是叫珊瑚菌？和我娘的珊瑚玛瑙一模一样。好多种颜色啊，我数数……紫色、成色、乳白色、灰褐色……一种就有这么多颜色，也太漂亮了！”
“哇这个，有奶浆冒出来了！”
“好香啊，摸一下我手上都是菌子香。”
……
一帮人围着看沉川和梅寒捡的菌子，直把夫夫俩挤了出去，夫夫俩对视一眼，有些哭笑不得。
就在众人讨论得如火如荼时，人群外围的姚宝一声惊叫：“我捡到一朵菌子！”马上向众人跑来，“石头快帮我看看这叫什么名字！”
众人又一窝蜂围住了姚宝和张石头。经石头鉴定，姚宝捡了一朵松树菌。
一听松树菌炒腊肉最好吃不过，姚宝顿时咽了咽口水，心情激动得无以复加，恨不得现在就回寨子，央人炒了来吃。
但一时半会儿回不了，只得将满腔动力放在菌子身上，热情如火地找菌子。其余人也被激起斗志，不甘落后，一人拉拢了一个认识菌子的小伙伴，全神贯注找起来。
方才还稍显吵闹的森林里一下静了不少，唯余窸窸窣窣的翻找声，时不时掺杂着一两声找到菌子的惊喜呼声，惹得一朵菌子都没找到的人更加专注，铆足了劲儿找。
欢快呼声迎来的却也不全是好的结果，半晌才找到一朵菌子的赵丰年一阵惊喜，结果身边的阿光无情道：“这是黄罗伞，吃了会死人的，快扔掉！”
高兴没一瞬的赵丰年马上将之扔了，后怕地退了一步。阿光两步上前，三两脚把黄罗伞踩烂，“把它踩烂来年就不会生了。”
得知林子里还有许多毒菌子，众人更谨慎的同时也更觉刺激了，一双双眼睛如狼似虎地扫射着，力求不放过一朵菌子。好菌子收入囊中，坏菌子无情碾碎，乐此不疲。
见人多起劲儿，夫夫俩便没跟人抢了，只收收其他山货。
夏日山里东西多，下了几场暴雨，菌子一朵朵冒出来不说，许多野果也陆续成熟了，虽不及秋日丰美，亦很有分量。越往山里走，目之所及的野果越多。
小米和阿简不捡菌子，专跟在两位爹身后吃小个儿的野果。
灯笼搬垂着脑袋的红泡儿，一簇一簇花一样的紫泡儿，地上小株小株的白泡儿，一长长一排的红果，还有藤条垂到地上的、一串一串的山葡萄，各式各样的小果子爱人得很，两个小孩儿吃得欢喜，唇周、下巴、领口染了汁，红红紫紫一片一片的。
姚宝不经意瞧见，当机立断放弃捡菌，挨过来和两个小孩一起吃——之后的美味之后说，眼前的美味不可辜负。
夫夫俩身后的尾巴就变成了一大两小共三条。三条尾巴无须交流，默契地边吃边摘。
沉川走在前面领路，遇到一丛山桑，其上结了许多一截手指大小的桑葚，桑葚半数熟得发紫，半数红白相间，正处在将要熟的时候。低头一看，已有不少熟过头的桑葚掉在地上。
沉川摘了两颗递给梅寒，回头欲叫沉迷捡菌子的一群人来吃，就见自家娃成了两个小“奴隶”：
小米和阿简许是吃不下了，摘山泡儿的手却不停，摘了山泡儿用草茎穿成一串，穿好一串就仰头递给姚宝，姚宝应接不暇，吃着自个儿摘的，还要应人要求吃他们穿的。
沉川颇觉好笑，示意梅寒也看，低声道：“瞧他们这样舍不得放着泡儿不摘，回头挖两棵回去，再在院里栽几棵果树，长大了既能乘凉又能吃果子。”
梅寒也笑，觉他说的不错。
问韩韶珺等人吃不吃桑葚，人来吃了几颗，央两个小孩和姚宝多摘些回去吃，又火急火燎回去捡菌子了，俨然沉迷其中无法自拔。
直捡道称心如意了，才舍得把目光投向其他山货。
及至夫夫俩要的料子够了数下山时，一行人收获颇丰，菌子自不必说，还打了山核桃、拐枣、松子，摘了山杨梅、山楂、猕猴桃，一人收获不算超过，加起来就很可观了。
回程时沉川打了两只野兔，众人就更心满意足了，活像自己猎的一般满意。
沉川还惦记着别的，来到山脚，将东西分给众人拿，让梅寒先带人回家，转身又扎进了山里。
“沉叔背着我们回去干嘛？猎狼吗？”韩韶珺巴巴望着沉川离开的方向，恨不得甩下东西跟去瞧瞧，好歹是忍住了。
梅寒全须全尾带人回到家，心里绷着的一根弦才算松下来，长长舒了口气。
回来得晚了些，菊婶和兰哥儿已经做好中饭许久，一帮人没忙着吃饭，采山货时便是边采边吃，又一路吃着尾巴三人组攒的泡儿下山，此时都不如何饿，言说等沉川回来再吃饭。
各搬了板凳或是木桩，四散着坐在院子里，津津有味地拾捡分类自己今日的收获。
见人多喜欢的样子，梅寒便去茶房找了几个做茶用的大簸箕来，让人将择干净的货倒在里面晒，待晒干了给他们装了带回家。
几人点头如捣蒜，一想到家里人看见这些东西会有多吃惊，就忍不住提前沾沾自喜，心情很好地哼着小调儿，手上动作更加仔细。
却说沉川，上山时看见一个蜂窝便起了心思，只碍着人多不好动手，送人下山后马上循着记忆找回去。
索性是没出意外，那蜂窝还在树杈子上，远远就能一群蜜蜂飞出飞进，好似被一团黑烟包围了似的，待走近了，那嗡嗡的声音很是骇人。
可惜沉川半点退缩的心思都没有，反而很高兴，早盼着收几窝蜜蜂自家养了。
他寻了一截枯木桩，用异能三两下掏空，然后让羞羞带上树去，自也脱了薄衫爬上去。
产蜜的这种蜜蜂不似马蜂狂暴，性情很是温和，沉川到了蜂窝附近也没惹来攻击，只有几只蜜蜂短暂地在他身上停留，见他似乎没有威胁性，很快又飞走了。
沉川看准时机，猛地用外衫兜住蜂窝及附近飞着的蜜蜂，接着迅速将蜂窝取下，连着外衣放到羞羞带着的空木桩里。
羞羞反应迅速，一下伸出密密麻麻的枝叶封住木桩入口。
下了树，沉川削了块合适的木板关在木桩口，羞羞才收回枝叶，既像邀功又像炫耀地抖擞着叶子。
沉川撸了把羞羞，“立大功了，回去让你阿爹给你浇浇水。”
闻言，羞羞高兴得膨大了身躯，威风凛凛、耀武扬威地朝山下移动。沉川失笑，抱起装了蜜蜂的树桩，也往回走。
还好山中无人，否则看见这惊悚的一幕多半要以为自己撞鬼了。
下了山，羞羞很快变回一小棵并不引人注意的样子。
回到家，沉川把简陋的蜂箱放到屋后房檐下，凿了一个以供工蜂进出采蜜的小孔。
见有蜜蜂从里面爬出来，马上展翅飞走，跟来看的几人忍不住紧张问：“这蜜蜂不会去了就不回来了吧？”
“不会，开的孔小，以蜂王的体型出不来，只要蜂王在，他们回来的几率高达八成，观察几日稳定了就不必紧张了。”沉川简单说了几句，“成了回屋吃饭，你们不饿我都饿了。”
一帮小伙子簇拥着沉川往前头走，边走边嚷嚷着过几个月还要来玩，到时来了一定缠着沉川给他们取蜂蜜吃……
吃完饭没一会儿，昨儿熬了大夜今儿又进山一趟的两个小孩就困得不行了，迷迷糊糊回屋睡午觉。
沉川和梅寒招呼着寨里人做豆豉和土豆片，一帮少年本也想帮忙的，结果吃饱了玩累了犯困，差点一头栽到锅里，也让夫夫俩赶去睡觉了。
茶房前面更宽敞平坦，三口锅都架在那儿。大人们忙碌起来，削土豆皮，擦土豆片，在香料锅里捞煮土豆片，铺干蕨草，将煮过的土豆片一片一片晒到干蕨草上……饶是人不少，零零碎碎活儿也很干不过来，很是繁琐。
待午睡的一干人起床跑来玩，生龙活虎晒起土豆片，几人才得了喘息的时候，一下轻松不少。
好几家人的土豆片，直晒了两个时辰才接近尾声。
见土豆片这儿没多剩多少活儿了，沉川和梅寒便着手做豆豉。
几十斤黄豆分批次放到锅里干炒，炒熟炒脆了再捞出来炒下一锅。梅寒炒着豆子，沉川搬来石臼，把炒熟的豆子放进去舂，待一颗颗豆子舂成两瓣，又倒出来用筛子簸去掉下来的豆皮。
等全部炒完舂完了，一咕噜倒回锅里，然后用纱布包了花椒叶、香椿叶、草果等今儿进山找的料子，把香料包放黄豆里，再掺水生火，好生熬煮。
豆豉熬煮的时辰长，那边土豆片全晒上又收了家什，这头还没熬到一半。
又到了要准备晚饭的时候，夫夫俩叫了张石头韩韶珺几人帮看着火，双双回家备菜。
好在是沉川早料到做土豆皮和豆豉又忙又耗时间，早晨一进城就在城门口的打铁铺请铁匠加急打了个大号烧烤架，送完货买完东西后顺道取了架子才出城。
这厢夫夫俩回到家，一人拔菜洗菜，一人片肉腌肉。收拾出足够一帮半大孩子自助烧烤的菜品比起做一大桌子菜要轻松得多，多数时候能坐着切切串串，没那么累人。
最磨人的要属处理螺蛳。这东西有整整一大木桶，趁人多赶紧吃了才是。
螺蛳吐了一天一夜泥，已经很是干净，偏生数量多又个头小，夫夫俩剪尾剪了许久，直至茶房那头的豆子煮好还没剪完。
沉川去接着做豆豉，换了一帮精力旺盛的少年来，让人继续剪螺蛳。
有人来换，梅寒便让人顺道将他们昨晚打火把摸的黄鳝也处理了——这东西瞧着多像蛇，他是不敢碰的。
给人分配好好活儿梅寒也没闲着，取了各式香料出来调制酱料，待会儿烧烤时让他们自己刷，味道总差不了。
“梅阿叔，螺丝剪完了！”众人兴冲冲淘洗了螺蛳端来给梅寒，都很期待吃自己出了好多力气的东西，围在灶边看梅寒炒。
梅寒将螺蛳分作三大碗，预备炒一个香辣味