张东官，这人谁啊？清以前的朝代，人们自然是不认识此人的。
唯有各朝代叫张东官的人、以及他们的家人有些忐忑。
妇人紧张的拽住儿子的衣袍，哆嗦着问，“这满汉全席是什么啊，和我儿有什么关系？”
中年男子皱了皱眉，“别太紧张，全天下同名的人那么多，更何况几千年来同名的更多了。”
......
乾隆想了想，有没有可能是他知道的那个张东官。
此时御膳房里，叫张东官的厨子，也顾不上旁人的打量，面色激动的盯着视频。
{张东官，想来很多人都听过这个名字，也知道他是清朝的一个名厨。
1765年，乾隆巡视江南，住在苏州织造普福家中。
乾隆是个吃货，吃饭的时候，有几道菜他吃得很满意。
就让做菜的厨子来。
结果哪知道下人说，厨子要上没刮鱼鳞的鱼，随行太监不同意，厨子把太监打了。
乾隆就好奇了，所以这鱼到底是有多好吃，才能让厨子敢动手？
动手的这个厨子就是张东官}
光幕下
各朝人士看到津津有味，别说乾隆好奇了，他们也好奇啊。
老饕们在意的是食材的鲜美和本味，只要味道更好，哪怕鱼鳞不刮也不在意。
苏轼眼中满是好奇，“这种鱼难道是江南一带特有的不成？也许等以后有机会，倒是可以去尝尝鲜。”
苏迈喉头动了下，跟着他爹，也就意味着可以品尝各地美食，父子俩一个样。
......
相比起食客们的反应，各朝的大厨们，也在思索着是什么鱼。
像一些南方厨子，稍微一想就知道了。
乾隆年间
御膳房内，张东官激动的话都说不出来，原来光幕上竟然说的是他。
周围的厨子们，有些艳羡。
历史上有多少厨子能被世人知道？这张东官可不是走运了。
至于张家人，激动过后，开始急急忙忙的准备祭拜祖宗，他们家族可是出了一个名厨。
御书房里
乾隆还是很意外，张东官他很有印象，就是没想到这家伙在后世都挺有名的。
{张东官是普福家里的厨子。
普福知道乾隆要来，早早就寻来了天下名厨。
毕竟乾隆喜欢下江南，还好吃，这些官员们都是知道的，此举也是讨好皇帝。
为了招待好皇帝，沿途的百姓们如履薄冰，地方官们小心翼翼，搜刮民脂民膏、绞尽脑汁讨好皇帝。
普福找来了三个厨子。
在上菜的时候，张东官做的冬笋炒鸡一下抓住了乾隆的心，这才想见见对方。}
各时空，百姓们边看边愤愤不平。
显然，对于普通人而言，皇帝出巡，于大家看来又不是什么好事。
且不说还要比平时更加小心慎微，就怕一不注意触犯了贵人。
加上这乾隆还是个小心眼的皇帝。
很多朝代的明君，对乾隆下江南劳民伤财的举动，也不喜。
杨坚主要还是从乾隆身上，想到了杨广。
雍正也不爽，自己在位兢兢业业，好不容易攒点钱财，可是这个弘历，偏偏还总是下江南，再看看他孙子道光，衣服都是打补丁的。
嘉庆帝心中同样不满，老头子在位期间自己倒是享受了，但留给自己什么了。
这些来自自家的吐槽，乾隆自然听不到。
他也不爽了，“朕只是想出去玩玩，那些官员不遵法纪，又不是朕让他们鱼肉百姓的？”
乾隆朝的官员们，有人坦坦荡荡，也有人心虚，这事吧，弄不好可是会影响自己的前途的。
如果皇帝认为你招待不周不满意、甚至生气，那前途堪忧啊。
当然，这些话大臣们也不敢出声吐槽，上面那位小气着呢。
{...后来，乾隆在苏州的日子，都由张东官负责膳食。
等乾隆离开时，还恋恋不舍，干脆将人带上吧。
就这样，张东官入宫当御厨了。
他不仅在宫里站稳了脚跟，还创立了很多名菜。
乾隆还专门给他弄了一个苏造铺，里面的菜系都是苏州味道。
张东官做的苏造肘子、苏造肉，都很受乾隆喜欢。
根据记载，乾隆的膳食头菜必须是张东官所做。
乾隆出门，也带着张东官一起，可见重视程度}
光幕下
很多人都在吸溜口水了。
老饕们满心都是苏造肘子、苏造肉，所以这到底是啥味道？
很多朝代的美食爱好者，此刻都蠢蠢欲动，想去苏州看看，能不能吃得这两样菜。
一些手艺不错的大厨们，也在找灵感，不一定要做得和张东官一模一样，有自己的做菜风格也很不错。
乾隆年间
张东官站在原地傻笑，其实回想起当年，他也挺唏嘘的。
阴差阳错竟然入了宫。
入宫后其实也有好有坏，好的是光荣了，成了七品御厨，还有各种各样的食材给自己选择，不好的自然是不自由，且伴君如伴虎。
周围的御厨们羡慕了下，就开始做自己的事情了。
每个厨师都有自己的风格，而且皇宫内食材丰富，说不准还能磨练磨练厨艺。
御书房内
见光幕上提到苏造肘子和苏造肉，乾隆想也没想，就让伺候的太监去传话，今晚要上这两道菜。
{…一直到70岁，张东官都在给乾隆打工。
可是他年纪实在太大了，乾隆在最后一次南巡动了恻隐之心，允许他辞官回家。
还有一种说法是，张东官其实是康熙时期的人，因为康熙喜欢吃他做的菜，就把人带进宫了。
他还研究出来‘满汉全席’。
传说中，满汉全席一共108道菜，南北各54道，满菜只有12道。
只不过张东官适应不了宫里的生活，辞官回家了。
回家后，他还开了自己的菜馆，康熙还亲自赐名‘满汉楼’。}
老饕们只觉得张东官不在他们朝代开菜馆太可惜了。
其实也正是因为在故事里，不管是乾隆还是康熙都爱吃他做的菜，连皇帝都爱吃，民间百姓们也好奇啊。
“这张东官的手艺想来不差，皇帝可是吃过山珍海味的人，连他都认为好吃的东西，得多好吃啊。”
“这人还挺幸运的，做了一辈子菜，当了御厨，最后都全身而退了。”
“这满汉全席，原来还是汉菜居多啊。”
“我在想，108道菜，得多少人才能吃完？”
......
康熙年间
康熙开口否决，“朕可不认识什么张东官呐。”
说着康熙就开始敲打儿子了，无外乎就是教育孩子要上心，哪能让弘历养成这好享受的毛病？
胤禛连连称是，心情相当郁闷，自己进宫来，结果没想到赶上这个视频提到张东官，且此人还是弘历的厨子。
不用想，多次下江南，劳民伤财、还好大喜功，阿玛对弘历肯定是不满的。
乾隆年间
张东官低着头，不知该高兴还是不高兴，皇宫里当差是光宗耀祖了，但自己要到70岁才能回家，这属实是太难熬。
虽然他喜欢做菜，但看到光幕上说，自己传说中还开了个菜馆，这也让他心里一动。
在民间不光自在，还能让更多人尝到他的菜。
御书房内
乾隆暗暗点了点头，历史上张东官既然是70岁退休，那这辈子也一样吧。
—
{《水浒传》中的宋江}
老祖宗们现在也是看过水浒传的人，自然也都知道宋江。
对宋江，每个人给出的评价也不同。
有夸他仗义疏财的，也有认为他虚伪。
当然也有人比较中立，觉得这个人物性格呈现多面性，有好的一面，也有不好的一面。
宋朝皇帝们闷闷不乐，虽然是话本，但里面这些人在他们看来那都是土匪好吧。
至于宋朝叫宋江这个名字的，很多早就默默改了名。
施耐庵就不一样了，他又不是宋人，自然也不怕宋廷拿他。
此刻正坐在石凳上，饶有兴致的看着视频，有些好奇世人会怎么说。
要知道，他在创造108位角色时，宋江这个人物是很复杂的。
抱着好奇心，施耐庵看着光幕极为认真。
{宋江原本是北宋宋徽宗在位时期的起义军首领，后来他投降了朝廷。
到了元末明初，宋江就成了《水浒传》中的人物。
作为故事中梁山好汉之首，也是排名的第一的天魁星。
想来看过《水浒传》的人，都对他非常有印象。
有人夸他，也有人骂他，特别是现在网络上对他的评价负面的比较多。
其实，历史上对宋江的评价，最有名的是三个人。}
各朝人士都被这话勾起了好奇心，想知道这三人是谁。
不过多数人能猜到，按照《水浒传》的出书时间来看，这三人肯定是明朝之后的人。
施耐庵不由得坐直了身子，脸上开始正经起来。
罗贯中寻来的时候，就看到他老师专注的看着光幕，都没注意到自己。
他也不在意，干脆坐到旁边的石凳上，也把目光投向光幕。
比起他们的闲适，赵佶顶着皇兄的死亡凝视，暗暗叫苦。
赵煦冷笑了两声，“这宋江可是你在位期间出现的民间起义领袖呢。”
赵佶：“......”
好在赵煦盯了一会儿，眼神又放回视频上了。
{首先来说金圣叹。
金圣叹是明末清初人，他这个人比较放荡不羁，为人还孤高。
大概也是因为受性格和爱好影响，成为历史上著名的文学批评家。
金圣叹非常沉迷于《水浒传》，可是他又很不满后半部分，还对这书进行删改。
至于删改了多少，有29回和49回之说。
他对宋江的评价是否定的，可以说是非常讨厌宋江。
不仅认为宋江是乱臣贼子的典型，从人格人品上，也对宋江进行了批评。
总之就是一句话，宋江不是什么好鸟}
光幕下
罗贯中下意识的看了一眼老师。
看对方不受影响的样子，有些惊讶。
“老师，你不生气吗？”
施耐庵看了眼弟子，奇怪道：“为何生气？”
这下换成罗贯中愣住了，被人删了书还不生气？
施耐庵看学生没明白，解释说，“其实每个看书的读者，心中都有满意的情节和不喜的内容，大家挑自己喜欢的看，本就人之常情。”
他接着笑眯眯的说，“更何况，这个人物争议性那么大，说明塑造很成功啊。”
罗贯中仔细一想，也是，他果然还要多学学老师的风轻云淡啊。
相比这师徒，各朝人士还在讨论宋江到底是不是好鸟呢。
崇祯年间
已经考上秀才的金圣叹，正坐在街头给人写书信。
他太穷了，哪怕考上了秀才，但花销太大，就一直穷，写书信好歹能有点进账。
反正他也不怕丢人，后世人不也到处找工作。
看着光幕上说‘金圣叹’，他有预感这人就是自己嘛。
没想到自己还成了文学批评家，金圣叹都恍惚了，笔落在桌上都没反应，“我这么厉害吗？”
桌前正让他帮忙写书信的大娘皱了皱眉，喊道：“金秀才啊，你这是咋了，”
突然大娘一下反应过来，惊得大叫，“哎呀，你也姓金，该不会你和光幕上说的金圣叹是亲戚吧。”
金圣叹被这一大声喊回神了，看着街上的人都看向自己，不好意思的笑了笑，“正是小生。”
这下好了，整条街都热闹了。
{第二位点评宋江的人是鲁先生。
鲁先生的点评也一针见血，他也是批评态度，指出终究是个奴才。
还有一位点评过宋江的人是老人家。
他对宋江前期的才干多是肯定的，但从Z治角度，认为宋江接受招安，是投降派。
批评他革命不彻底，这是没什么好下场的，正好做了反面教材。}
看着这几个评价，老百姓们也有说的。
他们懂，因为后世可是反帝反封建的。
不少百姓话里话外都认同，百姓只是普通人，而这位是站在了广大人民的利益上来分析宋江。
院子里，在忙着劈柴的青年说道：“就是革命不彻底，宋江这人，明知道奸臣当道，还要做无谓牺牲，做所谓的忠臣...”
离经叛道的读书人说，“宋江只顾自己的私利，当腐朽的朝廷一声令下，他就掉过头来服从了。”
走镖的人也说，“我觉得宋江这个人，心不诚，如果和我做兄弟，我肯定不要。”
......
宋朝君臣们很尴尬，真的，虽然是话本，但毫无疑问北宋末年的朝廷的确是腐败的。
这点北宋皇帝们也没办法反驳什么，就像赵佶在位期间，用了多少奸臣。
各朝帝王们也不好说什么，所处的身份不同，如果他们朝代也出现一个‘宋江’，作为皇帝，自然愿意对方归顺，因为他忠于朝廷。
不过大多数明君想了想，他们肯定不会把人逼上梁山，所以宋江也不会有。
视频还在继续
{...在封建时代，忠君代表着那个时代的Z治正确。
可是现代不一样。
皇帝都没了，人们可以言论自由，所以不少人骂他伪君子、骂他不地道。
有人将宋江和刘备对比。
如果你遇到的人是刘备，那和他桃园三结义，你被害死了，对方举国之力为你报仇。
为了请你出山，还三顾茅庐，最后还托孤给你，儿子也管你叫爹。
哪怕你因为某些原因加入到敌方阵营，还不怪你，甚至好好照顾你的妻儿老小。}