“爷爷，为什么会这样，现在最高好评的单品竟然是水？第二竟然是柠檬水？而且两者差距为什么这么小。”
“这还是“华5级”厨师比赛吗，综艺里面都出现不了这么离谱的东西吧！”
乔海琪眉头紧皱，清冷的眼神里透出大大的疑惑。
一旁的乔皆看着孙女这副模样，也是笑了出来。
“离谱吗？或许和你想的不同呢？”
听到乔皆说完，乔海琪思索了一会，然后胸有成竹的抬起头。
“有什么不同，无非就是所谓的「补偿心理」罢了。”
“利用工人的朴实与善良，然后提供免费的水产生所谓的「愧疚感」，这东西和当厨师有半毛钱的关系。”
“要是厨师比赛都这样比，我干脆在比赛门口摆个摊子，然后给每个大众评委发鸡蛋.”
“那是不是所有大众评委，都需要领我这个情啊！”
“哼，什么厨坛百年难得一见的天才，不过就是一个市侩的小商贩罢了，用的都是些上不得台面的伎俩。”
乔海琪眼里露出不屑的神情，她其实一直不明白为什么爷爷这么看重这个叫夏鸣的年轻人。
诚然，他长的不错，在料理时也表现的比较认真。
但很多厨师都是这样，又不是只有他一个，至于你说实力。
在乔海琪眼里，夏鸣再高也高不过评委。
不然早就攻守转换了.
看着孙女这一幅世间非黑即白的模样，乔皆也是一副没办法的表情。
毕竟他儿子在外面忙自己的事情，很少对孙女进行长时间的管教，自己更是到处跑，难得谈次心，孙女也听不太进去。
不过根子还是好的，没长歪，只是对世界上很多事情的看法，有些太过片面。
还好岁数不算太大，多见些世面，别天天泡在那些个古偶言情剧里，还能慢慢补回来。
“海琪，你真的以为这些工人将好评给夏鸣，是单纯的愧疚吗？”
“不然呢？总不能是一杯白水，比他们吃的料理还更美味吧！”
听到孙女的话，乔皆微微一叹。
“看吧，后面会抽取些工人做简短的采访，到时候，你就能明白事情或许并非你看到的样子。”
“或者说，此刻的夏鸣更像是一面镜子，营业额的多少只是暂时的，但透过给他的好评，却是能发现一些其他选手意想不到的问题。”
「23号后厨——剥」
厨师「陈宏雨」看着一旁的营收表脸上露出欣喜之色。
“一共卖了32份，总额3168元，现在位居第一，我就知道比赛方有可能会安排一组百元的食客，定价99简直是我这辈子做过最伟大的操盘。”
当然，99一份的「意式海鲜锅」成本也不低，但他算过，其实用的点数是花不完的。
“对于工人来说，我的菜单上图片足够醒目，海鲜的成色选的也好，更是最正统的「艾诺利亚」口味。他们选择又少，卖爆自然是意料之中的事。”
看完了开心的营收表，他的目光转向了一旁的「好评表」。
和「营收第一」呈现较大差别，「陈宏雨」的「意式海鲜锅」好评只有16个，堪堪达到了售卖份数的一半。
他也没奢望所有人都能吃的懂，全给好评。
要知道比赛方虽然给了每个食客两颗代表好评的桃心。
但规则中明确写明，只需保底投出一枚就可以。
那么问题来了，100块钱的额度，花费了99块，剩下1块无法购买任何商品，那么这颗消失的保底桃心去哪了呢？
结果自然是显而易见的
“不是，这群人是不是有问题啊，他们宁可投白水，也不愿意给我的料理好评吗？”
“吃的时候，他们不是这个样子的啊，分明里面能吃的都被吃光了啊！”
要不是规则里明确写明了，售卖商品需与名称一致，他甚至都怀疑夏鸣偷偷给工人提供的是白酒
「49号后厨——革」
陈晓冬对于夏鸣能拿到好评榜第一并没有太多惊讶。
因为他觉得只有真正站到过夏鸣的面前，才知道他是一个何等可怕的存在。
但让他疑惑的，是拿到好评榜第二也是夏鸣的料理
那杯3块钱的柠檬水
“就夏鸣你是有什么独特的烧水的技巧吗？”
“「补偿心理」我可以理解，毕竟吃人家嘴短，拿人家手软，但这柠檬水又怎么解释。”
“很多人明显是拿来凑单的啊.虽然因为价格便宜，买的人不少”
“根据投票只能投取消费过的商品来看，柠檬水本身因为销量有极大优势，但你这个好评率是不是有点太高了”
看了一眼夏鸣的营业额，陈晓冬不费吹灰之力就算出了夏鸣卖的柠檬水杯数一共是112杯。
至于为什么能精准到个位数
那自然是少不了陈晓冬对夏鸣的“特别关注”.
好吧，其实就是定价太高，一单生意都没有的陈晓冬一边在后厨处理蔬果海鲜，一边完整看完了接近两个小时的第一轮。
但即使完整的看了一遍，他依然没有理解夏鸣是怎么拿到那么多心的。
特别是柠檬水
「15号后厨——谦」
郑泽谦命运使然的抽中了这个房间，然后
第一轮做了两份炒饭.喜提两个好评。
和陈晓冬还有点不同，郑泽谦并没有趁着没生意的时候不断处理食材，反而开启了他最为熟悉的摸鱼模式。
后厨几把椅子一拼，懒散的在后厨给自己做了个小床。
就那模样，好像一点都不担心自己的营业额。
“还得是夏鸣，看人下菜这点，真是被他掌握到了精髓。”
“水的供应可以说是一个尝试，获得这么多桃心也和盲盒型的比赛规则有一定的关系。”
“但这个柠檬水就是真本事了.我是真的不理解了，他到底是怎么只凭观察就能精准做到这点的。”
“更离谱的是，他全程都在倒水，难不成，这家伙还能分个身出来，监视整个「宴席厅」的一举一动吗？”
“这体力和脑容量我是真自愧不如.”
「32号后厨——恒」
白珩将最后一份料理放到了传送带上，然后长舒了一口气，接着整个人靠在边上缓了缓。
因为有两道现炒的低价料理，所以她是整个比赛场，这轮最忙碌的人。
当然，成绩也很可观。
「凉拌鱼皮（9元）：6份」
「爆炒脆肚（48元赠米饭）：19份」
「生炒羊肉（49元）：21份」
「鳝鱼炒蛋（72元）：5份」
总额：2355元。
现在暂时位列第二名.
她知道，能让她做到这个名次，48+49的定价是关键。
“也是运气好，恰好碰到了100元整的工人队伍，如果换成更高一些的价格，其实我并不太占优势。”
白珩也有贵一点的料理，但她前期秉承的态度，还是走量。
通过不错的性价比，还有厨艺，一边稳住总额，一边均衡好评。
因为她经营饭店多年，并且自己还是网红，深知好评对食客筛选的作用。
这轮是工人，下轮呢？下下轮呢？
要知道，食客的平均消费券额度是450元，也就意味着如果有波次低过这个数字，那剩下的波次就一定会补上。
对此，她的心理预期上限是1000，推测人群，可能为老饕，也可能是美食博主。
激进一点的话，也有可能是餐饮界的诸多大佬.
毕竟这还是正规比赛，最终选出来的24人，肯定还是需要服众的。
至于夏鸣为什么能靠「两杯水」拿到现阶段的第一第二，白珩也是有着自己的理解。
“这家伙的精力真的没有限度吗？竟然能在如此杂乱的情况下，记住几乎所有人的喜好。”
“这份能力不应该在这考华5，应该去上《最强大脑》.”
其实一开始白珩也没发现夏鸣是单杯定制的，直到她去看自己料理在食客那边的反馈时，才发现了端倪。
毕竟她两道菜加起来价格恰好是97元.
属于是给夏鸣打辅助了
“同样的顾客，有些人的柠檬水是常温，冰单独放在旁边，有些人的直接加在了杯子里，这肯定不可能是乱来的。”
“他精密的就像一台机器，无时无刻，操控着所有人的味觉.”
白珩叹了口气，她能看穿，但她做不到。
这就是她与夏鸣最大的区别
「评委解说席」
看着陆续离开的工人们，七位评委的脸上并没有太多表情。
相比一边处理料理，一边观察食客的厨师来说。
评委们的视角清晰无比，很早之前他们就发现了夏鸣对于柠檬水处理的不同。
但他们没有直接指出来，因为直播间内的网友只凭外观很难看穿夏鸣的意图。
真要完全理解，必须得配合工人的体验与描述才能做到。
此刻，只见主持人随机拦下了一名「油漆工」开始对他进行简单的采访。
“您好，请问您刚才点的什么菜品啊？”
油漆工看见镜头，爽朗一笑。
“我刚才和同伴一起吃的，点了一个「鱼汤锅」，一个「鸡丝凉面」，然后一杯「柠檬水」。”
“那您觉得哪道比较满意，最后好评怎么打的啊~”
“这个啊”
油漆工顿了一下，然后有些不好意思的说道。
“我给「鱼汤锅」和「柠檬水」分别打了一个好评，那个「鸡丝凉面」分量不大，口味我尝着也不突出，我觉得不如我们工地旁边小馆子里的「卤汁拌面」。”
“也可能是我自己吃不明白，总觉得有点怪怪的。”
听到他的话，主持人点了点头。
“那要您在里面找一个最喜欢的，您会选择什么？”
油漆工眨了眨眼，然后笑着开口。
“柠檬水吧，我觉得那个喝得挺舒服的.”
“好的，谢谢您~”
主持人得到答案后，又接连采访了两位油漆工，发现只要是点过夏鸣柠檬水的人，基本都对其非常有好感。
据他们描述，柠檬水还是大家常见意义上的柠檬水，也没加酒和其他东西，但不知为什么，就是喝得挺舒服的。
可真要问起来哪舒服，他们又一时回答不上来。
终于，在采访了一群人后，里面走出来一个搬运工。
他准确描述了柠檬水的味道。
“酸甜可口，味道特别明显，我那杯还加冰了，一口爆炒牛肚下去，再配上一口柠檬水，感觉身体都恢复过来了。”
听到他的描述，一旁路过的一个焊工停下了脚步。
“啊，你的柠檬水是这样的吗？我喝的没有加冰，旁边放了，但是我没加”
主持人正不理解为什么柠檬水拿了MVP，此刻也是连忙追问。
这一问，才发现焊工的那杯柠檬水味道温和，里面还有一点点盐味。
一番对应下来，焊工发现了问题。
“感觉这个44号老板挺细心的，大家可能不知道，其实我们焊工做久了是有职业病的。”
“除了眼睛，肺以外，我们得口腔溃疡的几率非常的高，就我自己一个月嘴上保底起两次泡。”
“听我儿子说，这是什么紫外线损伤，但这么多年都过来了，熬也就熬习惯了。”
“疼的厉害的时候，我就拿盐水漱口，然后吃那个维他命C，贴在溃疡那里吃，好的快。”
“原本我以为大家的柠檬水和我都是一个味呢，搞半天还不一样啊！”
这么一说，搬运工也反应过来了。
“啊，我知道了，难怪我喝着觉得像柠檬味的功能饮料呢，我那杯，应该是多放了柠檬，还额外加了糖的。”
“像我们干体力活的，吃要吃饱，喝也是要喝饱。”
“我们老出汗，身上黏糊糊的，喝冰的舒坦”
随着两位不同的工人描述，直播间的网友们也是反应了过来。
【牛逼，这就是看人下菜吗？】
【准确来说，这应该是看人端水】
【难怪收到的好评这么多，最后柠檬水甚至超越了白水，原来是私人定制啊！】
【不是，这得费多少功夫去揣摩食客啊，就一杯3块的柠檬水，至于吗？】
【至于，因为这才第一轮，收益本就没有想象中的高，反倒是好评能一直留存下去，在后续发挥作用。】
【不是，好评也不能当饭吃，营业额才是最终比赛的评判标准啊！】
【不，在这里，好评真的可以当饭吃，要知道，食客手中钱的平均值是固定的，有少就有多，你觉得那些不差钱的人，他们品尝料理的第一点看什么？】
【但收获桃心的是水啊，我可以理解那些人喝水解渴，但如果他们钱多，就可以去选其他更贵的饮品啊！】
【老哥多阅读一下规矩吧，桃心是跟随个人厨师计算的，也就是说，等到我把好评做到第一了，然后修改完我菜单上的料理，我的桃心是不会归零的，明白了吗？】
【也就是说，夏鸣虽然没赚到什么钱，但他赚到了名声我靠，好鸡贼的做法.】
【怎么能算鸡贼呢？每个群体，甚至是每个人他的柠檬水都是单独呈现的，并且在此期间他还要源源不断的给其他人提供水，这服务态度没谁了.】
【有些抖友还是阅历太少了，其实这个比赛的本质剖开，还是靠料理质量取胜。我在这做回预言家，最终收益排名，一定是最后两轮才角逐出来的，那时一定是专业评委上阵，至于前面的，我怀疑都是用来磨砺或者考验厨师心态的。】
【我也觉得，不然在国家级的比赛中使用这种综艺手段，争议太大了】
「导播室」
“怎么可能，这是人能做到的事吗？”
乔海琪咬了咬牙。
一百多杯定制？就为了好评？
花费这么大精力，不怕撑不到比赛结束？
要知道，这轮比赛会一直持续12小时的.
看