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板。"
白术看着锅:"底部有焦痕,说明温度控制不均。"
荧在心里崩溃:完了,问题这么多。
白术继续检查了一个小时。
最后,他拿出一沓纸——足足三页。
他递给荧:"这是我列的改进清单。"
荧接过去,看了第一眼就傻了。
改进清单
第一页:存储问题
1.地窖不能同时存放食材和史莱姆
2.需要划分专门的食材储存区
3.生食和熟食必须分开存放
4.所有调料必须标注开封日期和保质期
5.过期食材必须立即丢弃
6.建议购买密封容器防止交叉污染
第二页:设备问题
1.需要至少两块砧板(生熟分开)
2.需要更换均热性更好的炉灶
3.需要购买消毒设备(高温蒸汽或沸水)
4.需要添置食材温度计
5.冷藏设备需要改进(冰史莱姆降温不稳定)
6.建议购买专业厨具
第三页:人员问题
1.丘丘人员工需要办理健康证
2.所有接触食材的员工需要定期体检
3.员工需要培训食品安全知识
4.建议设立专门的洗手区
5.员工工作时需要戴口罩和手套
6.建议雇佣专业厨师
荧看完三页清单,整个人都麻了:"这么多?"
白术推了推眼镜:"这还是我精简过的。如果严格按照璃月食品安全条例,问题至少有三十条。"
派蒙震惊:"三十条?!"
白术点头:"对。不过考虑到你们是小店,我只列了最基本的十八条。"
荧看到第13条"丘丘人员工需要办理健康证",小声问:"那个,健康证要去哪里办?"
白术说:"拿着我给你们出具的体检报告,去总务司申请办理。手续费大概50摩拉一个。"
荧在心里又打起了算盘:50摩拉一个,三只丘丘人就是150摩拉,虽然要花钱但至少体检免费了!白嫖了大头!
派蒙问:"丘丘人也能办健康证吗?"
白术推了推眼镜:"理论上可以。只要有正规医师的体检报告,总务司就必须受理。当然,这是璃月第一次给魔物办健康证,可能会有些麻烦。"
长生在旁边翻白眼:"你就是想看总务司的人面对丘丘人□□时的表情吧。"
白术笑而不语。
荧看着清单,眼泪都快掉下来了。
在心里崩溃:这些改进得花多少钱啊!砧板、炉灶、消毒设备、密封容器,而且还要去总务司□□,想想那些工作人员看到丘丘人的表情就头疼!
白术收起小本子:"不客气。对了,杏仁豆腐。"
荧立刻喊:"初号机!"
初号机跑过来:"呀?"
"做一份杏仁豆腐给白术先生。"
"呀!"
初号机立刻去厨房开始做。
二十分钟后,一份完美的杏仁豆腐端了出来。
白术尝了一口,满意地点头:"不错。口感细腻,甜度适中,杏仁香味浓郁。"
他赞叹:"这是谁做的?"
荧说:"我们的丘丘人员工。"
白术看向初号机,眼睛又亮了。
他拿出小本子:"丘丘人会做杏仁豆腐?有意思。"
长生无奈:"你又要开始记录了?"
白术认真地写:"当然。丘丘人的厨艺,这也是很有价值的研究方向。"
荧和派蒙对视一眼。
两人心里只有一个念头:白术真的是研究狂魔。
白术吃完杏仁豆腐,站起来:"好了,我该走了。记得按照清单改进。一个月后我会再来检查。"
荧紧张:"一个月后?"
白术微笑:"对。如果改进得好,我可以给你们开具''''食品安全合格证明''''。有了这个,你们的餐饮业务就能正式开张了。另外,从明天开始,初号机每天给我送一份杏仁豆腐到不卜庐。"
"好的!"
目送白术和长生离开后,荧瘫在椅子上。
她虚弱地说:"派蒙,我们完了。"
"怎么了?"派蒙不解,刚才白术说得很清楚啊~
荧举起那三页纸:"你看这清单,光是买设备就要花好几千摩拉,而且还要改造地窖,培训员工,去总务司□□。"
"那怎么办?"派蒙不自觉有些着急道。
荧叹气:"硬着头皮上呗。白术都说了,这是最基本的要求。要是不改,以后出了食品安全事故更麻烦。"
荧在心里无声的自我安慰:虽然要花很多钱,但总比出事强,而且白术说得对,食品安全是最重要的,得认真对待。再心疼钱,也不能拿客人的健康开玩笑,我虽然抠门,但有底线,该省的省,不该省的绝对不能省!
她看着清单,继续盘算:"第一条,地窖不能混放食材和史莱姆。这个简单,把史莱姆都移到第三层就行了。第二条,买两块砧板。这个不算贵。第三条,更换炉灶。"
她看了看厨房里那个破旧的炉灶,咬牙:"算了,换!反正这个炉灶也该换了!"
派蒙问:"那钱呢?"
荧说:"账上还有三万多摩拉。省着点花,应该够。"
"可是。"派蒙想说还要还债。
荧打断她:"没有可是!食品安全是底线!该花的钱必须花!"
她拿出纸笔,开始列采购清单。
派蒙看着认真规划的荧,突然觉得她好像变得更靠谱了。
虽然还是很穷,虽然厨艺还是很差,虽然还欠着五十万的债,但至少她在认真经营这个客栈。
荧列完采购清单,抬头看向窗外。
夕阳西下,望舒客栈沐浴在金色的光芒里。
她说:"派蒙,明天我们去璃月港采购。争取一周内把清单上的问题都解决。对了,还得安排初号机每天给白术送杏仁豆腐。"
派蒙点头:"好!初号机每天去不卜庐,说不定还能学点什么回来!"
荧想了想:"也对。反正白术也说了要研究丘丘人,让初号机去送杏仁豆腐,白术肯定会观察它。"
在心里她补充:而且这样一来,初号机每天去璃月港,还能顺便帮我采购点东西,一举两得!我真是个天才!
她看着手里的清单,嘴角微微上扬:我尽然能白嫖到白术的服务,真的给我们玩家长脸了!!!