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第219章 跟着什么老师就学到什么

    莱拉公主的项目,从一开始就注定是一场硬仗。

    她要在非洲建立一条符合欧洲最高标准的冷链。

    这是一个庞大、精密、容错率极低的系统工程。

    但莱拉无所畏惧。

    她的电脑屏幕上,是一份堪称艺术品的流程图。

    田间采摘的SOP标准,精确到果柄需要保留的毫米数。

    预冷车间的操作规范,细化到每一箱水果摆放的间距。

    冷藏车的温控设定,跨国运输的清关节点,环环相扣。

    她甚至还设计了一套APP,让司机可以实时上传运输途中的温度数据,确保全程冷链不断裂。

    她的导师沈决在看过她的方案后只是平静地点了点头。

    “理论上无懈可击。”

    “现在去执行吧。”

    然后,他将报告合上,递还给莱拉。

    莱拉信心满满地开始了行动。

    她首先带着团队深入到当地的村庄去寻找那些传说中的顶级食材。

    她带着团队,深入尘土飞扬的村庄。

    莱拉找到了那种甜如蜜糖的芒果,发现了香气奇特的野生菌菇,甚至还寻获了当地传说中只在雨季后出现的珍稀块菌大地之泪。

    她和当地的农户签订了收购协议,并耐心地教他们如何按照欧洲的标准进行采摘和初步的分拣。

    农户们都很淳朴,连连点头,答应一定会照做。

    接着她高价租来了几辆看似专业的冷藏运输车。

    她亲自给司机们做了培训,反复强调运输途中绝对不能为了省油而关闭制冷机。

    司机们也拍着胸脯向她保证绝对没问题。

    一切似乎都在按照她完美的计划顺利进行。

    第一批昂贵的样品被小心装上了车。

    这些样品将从项目基地出发,陆运至邻国的港口,再通过空运送往巴黎的实验室进行检测。

    莱拉站在基地门口,目送车队在红色的尘土中远去。

    她仿佛已经看到这些来自非洲的珍宝惊艳了整个欧洲美食界。

    三天后。

    巴黎的实验室传来第一份检测报告,她所有的幻想都被无情地击碎了。

    “样品腐坏率超过百分之七十。”

    “主要原因:运输途中长时间脱离冷链环境,导致微生物超标。”

    莱拉看着这份报告不敢相信自己的眼睛。

    怎么可能?

    她立刻打开林逸按照自己设计进行开发的那个APP,调取运输途中的温度记录。

    记录显示一切正常。

    温度曲线完美地维持在设定的2-4摄氏度之间。

    问题出在哪里?

    莱拉百思不得其解。

    “我的数据没有问题!一定是巴黎那边搞错了!”

    她把手机拍在沈决的桌上,情绪有些失控。

    沈决没有回应她,淡定的在电脑上调取了那几辆运输车全程的GPS轨迹和发动机运行数据。

    当两份数据摆在一起进行比对时,真相终于浮出水面。

    “过来。”

    他指了指屏幕。

    屏幕上,是两份并列的数据图。

    左边,是莱拉APP传回的,那条完美的温度曲线。

    右边,是那辆运输车全程的GPS轨迹,和发动机的运行数据。

    “自己看。”

    沈决的语气像是在给一个不开窍的学生讲题。

    莱拉强迫自己冷静下来,仔细比对。

    很快,她发现了问题。

    GPS轨迹显示,车队在途中,有过三次超过一个小时的停留。

    而就在那三个时间段里,右边图表上代表发动机运行的曲线,直直地掉到了零。

    发动机熄火了。

    冷藏车的制冷压缩机是依靠发动机来驱动的。

    发动机一停,制冷也就停了。

    可为什么……

    为什么左边的温度数据,还是完美的?

    莱拉的目光在数据图上搜寻。

    GPS轨迹显示车队在运输途中有数次长时间的停留。

    而就在这些停留的时间段里车辆的发动机是熄火的。

    发动机一旦熄火车辆自带的制冷压缩机自然也就停止了工作。

    但为什么APP上的温度数据却显示一切正常?

    沈决指着数据图上一个微小的异常点。

    “看到了吗?他们把温度传感器拔下来了。”

    “在停车熄火的时候,他们把传感器放在了一个随车携带的小型车载冰箱里。”

    “所以,你收到的,只是那个小冰箱里的温度数据。”

    莱拉的脑子嗡的一声。

    她感觉自己的智商受到了侮辱,精心设计的,基于数据和信任的管理系统,在现实面前被这种简单粗暴的甚至有些可笑的方式轻易地破解了。

    她愤怒地把那几个司机叫来质问。

    司机们一开始还矢口否认,但在铁证面前他们终于承认了。

    “公主殿下我们真的不是故意的。”一个司机一脸无辜地说。

    “从这里到港口要开十几个小时,中间总要停车吃饭、上厕所吧?”

    “我们想着就熄火一小会儿应该没事的,谁知道那些水果那么娇贵。”

    “而且公司的油耗是有考核的,我们也是为了省点油……”

    莱拉听着这些理直气壮的借口气得浑身发抖,想开除他们。

    可在这个地方,想再找到几个会开冷藏车的司机几乎是不可能的事。

    扣他们的工资?

    但他们微薄的薪水根本无法弥补几十万美金的样品损失。

    管理,原来是如此的无力。

    这还只是开始。

    当莱拉带着团队,再次去村庄准备收购第二批样品时,更大的打击降临了。

    她发现那些之前答应得好好的农户,根本没按她的标准来。

    他们为了增加重量,把一些还没完全成熟的甚至已经有些腐烂的水果都混了进去。

    他们也没有按照要求进行分拣和包装,随意地堆在竹筐里。

    “为什么不按照我们说的做?”莱拉不解地问村长。

    村长憨厚地笑着,露出一口黄牙。

    “公主殿下,在我们这里水果,就是这样卖的。”

    “我们祖祖辈辈都是这样做的,,从来没出过问题。”

    他指了指莱拉手中那本厚厚的采摘标准手册。

    “你们的要求太复杂了,我们这些老头子学不会。”

    莱拉看着那些本该是顶级食材的水果,被如此粗暴地糟蹋,心疼得无以复加。

    她精心设计的流程,反复强调的标准,在现实的执行中被打了七折八扣。

    而她引以为傲的专业知识,在这些根深蒂固的习惯和思维方式面前苍白无力。

    心高气傲的她尝到了管理上的那种深深的无力感。

    她也跟当初她的导师沈决一样,终于明白,最大的难题不是技术和流程。

    是人。

    是人心。

    是那些你无法用数据去量化,无法用逻辑去说服的人性。