阳光透过发黄的窗帘缝隙，像把利刃切进昏暗的房间。空气里弥漫着一种混合了海水咸腥、煎午餐肉和廉价香水的独特味道，这是香江特有的体味。
何雨柱睁开眼。
身下的弹簧床垫有些塌陷，稍微一动就发出“嘎吱”的抗议声。他没急着起，而是先用念力扫了一圈。
隔壁，娄父娄母已经起来了，正在轻手轻脚地收拾东西。娄晓娥还在睡，蜷缩得像只猫，眼角的泪痕干了，眉头却还微微皱着。
何雨柱翻身下床，动作轻得像片羽毛。
他走到那张破旧的八仙桌前，皮箱还大敞着，里面的金条在晨光下泛着一种令人心安的冷光。
“醒了？”
娄父推门进来，手里提着两袋热腾腾的菠萝包和丝袜奶茶。老头子今儿个精气神完全变了，虽然还穿着那件洗得发白的旧衬衫，但背挺得笔直，眼神里那股子“娄半城”的精明劲儿，又回来了。
“伯父，早。”何雨柱接过早餐，咬了一口菠萝包，酥皮掉了一地，“这味儿不对，太甜，黄油也不纯。”
娄父笑了，笑纹在眼角炸开：“这就嫌弃上了？昨晚那股子豪气呢？”
“豪气得有底气撑着。”何雨柱指了指皮箱，“吃完饭，咱们去办事。第一件事，换钱。第二件事，搬家。”
……
上午十点，中环。
汇丰银行大厦那两只铜狮子，在阳光下威严地注视着来往的行人。
一辆黑色的出租车停在门口。何雨柱率先下车，他换了一身行头——今早刚在附近洋服店买的成衣西装，虽然不太合身，但架不住他身板直，硬是穿出了一股子军阀混着大亨的霸道气场。
娄父跟在后面，手里紧紧攥着那个皮箱。
门口的印度籍保安刚想伸手拦，何雨柱直接从兜里掏出一张百元港币，卷成卷，塞进保安胸口的口袋里，顺手拍了拍对方的肩膀。
“带路，找你们经理。大生意。”
一口标准的京片子，保安没听懂，但那张红彤彤的钞票是世界通用语。
十分钟后，贵宾室。
一位金发碧眼的英国经理看着桌上那一堆金条，还有那几件从报纸里剥出来的瓷器，眼珠子都快掉进咖啡杯里了。
“上帝啊……这是明朝的？”史密斯经理戴着白手套，小心翼翼地捧起一只青花压手杯，“这种成色，只有在苏富比的图录上见过。”
“开个价。”何雨柱靠在真皮沙发上，翘着二郎腿，手里夹着一根刚买的“三五”香烟。
娄父在旁边充当翻译，流利的英语让史密斯经理更是收起了轻视之心。
这年头的香江，正处在动荡的前夜。银行挤兑风潮刚过，地产暴跌，现金为王。像何雨柱这样直接带着大量硬通货来的，那就是上帝他爹。
经过一番讨价还价，金条按市价上浮一成收购，古董则作为抵押品，换取了一笔巨额的低息贷款。
当何雨柱走出银行大门时，手里多了一本厚厚的支票簿，和一个装着五十万港币现金的牛皮纸袋。
“伯父，现在的香江，什么最便宜？”何雨柱站在台阶上，看着眼前车水马龙的皇后大道。
娄父沉吟了一下：“人心惶惶，都在抛售。地皮、楼宇，都在跌。”
“那就买。”
何雨柱大手一挥，拦下一辆车。
“去半山。我要买那种能看见海，还能看见这整个中环的房子。”
……
干德道，云景台。
这里是半山的高级住宅区，平时住的都是洋行大班或者本地老牌家族。
但今天，一栋带花园的三层独立别墅正在挂牌出售。房主是个英国人，急着回国避风头，连家具都懒得带走。
房产经纪是个梳着油头的小年轻，看着何雨柱一行人，眼神里带着几分怀疑。
“先生，这栋楼要价三十五万。不讲价，而且要全款。”经纪人扶了扶眼镜，“你们确定要看？”
三十五万港币。在当时，这绝对是个天文数字。普通工人的月薪才两三百块。
何雨柱没理他，径直推开雕花铁门走了进去。
花园里杂草有些高，但那棵巨大的凤凰木开得正艳。站在二楼的露台上，维多利亚港的景色一览无余，海风吹得人衣角猎猎作响。
“晓娥，喜欢吗？”何雨柱转头问。
娄晓娥站在护栏边，看着山下的高楼大厦，眼神有些发直。昨天还在为了几毛钱的菜钱发愁，今天就站在了香江的顶端。
“喜欢是喜欢，就是……太大了。”娄晓娥有些局促，“咱们就几口人，住得过来吗？”
“住得过来。”何雨柱笑了笑，“以后还要雇佣人，还要生孩子，这地方我都嫌小。”
他转身看向那个还在喋喋不休介绍房子缺点的经纪人。
“三十万。”何雨柱打断他，“现金。现在就签合同，今晚我就要住进来。”
经纪人愣住了：“先生，这……房主说底价是……”
何雨柱直接把那个牛皮纸袋扔在桌子上。
“砰！”
纸袋口散开，一捆捆崭新的千元大钞露了出来。
“告诉那个英国佬，拿着钱赶紧滚蛋。再晚一天，这房子可能就只值二十万了。”
何雨柱的声音不大，但那种笃定的语气，让经纪人心里一颤。现在的局势确实不好，大家都说要打仗了。
两个小时后。
房契过户，钥匙到手。
那个英国房主几乎是逃命一样签了字，拿着钱直奔机场。
傍晚时分，娄家三口加上何雨柱，正式搬进了这栋名为“云景”的豪宅。
晚饭是在露台上吃的。
何雨柱亲自下厨，用别墅里现有的食材，做了一顿简单的四菜一汤。
没有了四合院的勾心斗角，没有了那股子压抑的煤烟味。
娄父喝了一口红酒，看着山下璀璨的灯火，眼眶突然红了。
“小何啊……”娄父放下酒杯，“我娄某人这辈子起起落落，没想到临老了，还能翻身。”
“伯父，这只是开始。”何雨柱切了一块牛排，“这栋房子，只是个落脚点。明天，咱们去尖沙咀。”
“去干嘛？”
“砸场子。”何雨柱把一块肉放进嘴里，嚼得汁水四溢，“既然来了，就得亮亮招牌。我要让全香江都知道，谭家菜来了。”
……
第二天，尖沙咀，弥敦道。
这里是九龙最繁华的地段，霓虹灯牌密密麻麻，遮天蔽日。
何雨柱看中了一家叫“金龙大酒楼”的铺面。
这地方位置极佳，三层楼，临街，装修也气派。但生意却冷冷清清，门口连个迎宾的小妹都没有，只有几个纹着身的大汉坐在门口抽烟，眼神凶狠地盯着路人。
“这地方风水不好？”娄晓娥有些担心地拉了拉何雨柱的袖子。
“不是风水不好，是人不好。”
何雨柱整理了一下领带，大步走了过去。
刚到门口，一个光头大汉就站了起来，一口浓痰吐在何雨柱脚边。
“看什么看？今日不营业！滚！”
何雨柱停下脚步，低头看了看那口痰，又看了看那个光头。
“叫你们老板出来。我要买楼。”
“买楼？”光头乐了，露出一口黄牙，“大陆仔？知不知道这是谁的地盘？这是‘和记’罩着的！想买楼？先拿一百万茶水费来！”
周围几个大汉也围了上来，手里拎着折凳和铁管，一脸戏谑。
在他们看来，这个穿得人模狗样的大陆仔，就是只送上门的肥羊。
何雨柱叹了口气。
“看来，在哪儿都得先讲拳头，再讲道理。”
他突然出手。
没有任何花哨的动作，就是简简单单的一巴掌。
“啪！”
这一声脆响，比鞭炮还炸耳。
光头连哼都没哼一声，整个人像个陀螺一样在原地转了三圈，然后一头栽进旁边的泔水桶里，两条腿在外面乱蹬。
剩下几个大汉愣了一秒，随即怒吼着冲上来。
“找死！”
一把折凳带着风声砸向何雨柱的后脑。
何雨柱头都没回，念力一动。
那把折凳在空中猛地停住，然后以更快的速度反弹回去。
“砰！”
偷袭的大汉被自己的折凳砸得满脸开花，鼻梁骨碎裂的声音清晰可闻。
紧接着，何雨柱往前迈了一步。
一股无形的气浪以他为中心爆发开来。
“轰！”
围上来的三四个大汉像是被一辆隐形的卡车撞飞，稀里哗啦地撞碎了酒楼的玻璃门，滚进大堂里，哀嚎一片。
大堂里，原本正在算账的一个中年胖子吓得算盘都掉了。
何雨柱踩着碎玻璃，走进大堂。
他找了张完好的椅子坐下，掸了掸西装上并不存在的灰尘。
“现在，能谈谈买楼的事了吗？”
胖子哆哆嗦嗦地从柜台后面爬出来：“大……大佬……这楼不是我的，是……是彪哥的……”
“那就让那个彪哥来。”何雨柱掏出打火机，点燃一根烟，“我给他半个小时。过时不候。”
二十分钟后。
几辆黑色的轿车急刹在门口。
车门打开，下来二十几个黑衣人，手里都拿着家伙。领头的是个穿着花衬衫、戴着金链子的中年人，脸上有一道长长的刀疤。
这就是这一片的坐馆，丧彪。
丧彪看着满地的狼藉，还有躺在地上哼哼的手下，脸色阴沉得能滴出水来。
他走进大堂，盯着坐在中央抽烟的何雨柱。
“朋友，哪条道上的？过江龙也得拜码头吧？下手这么狠，不给面子？”
何雨柱吐出一口烟圈，隔着烟雾看着丧彪。
“面子是自己挣的，不是别人给的。”
他指了指脚下的地砖。
“这栋楼，我要了。市价五十万，我给你六十万。多出的十万，算给兄弟们的汤药费。”
“六十万？”丧彪冷笑一声，猛地拔出腰间的开山刀，一刀砍在桌子上，“老子这楼光装修就花了八十万！你这是明抢！”
“那就是没得谈了？”
何雨柱眼神一冷。
他突然抬起手，对着丧彪隔空一抓。
丧彪只觉得一股巨大的吸力传来，手里的开山刀竟然不受控制地脱手飞出，直奔何雨柱而去。
“咄！”
刀光一闪。
那把厚重的开山刀，竟然深深地插进了何雨柱面前的大理石柱子里，直至没柄！
全场死寂。
所有人都瞪大了眼睛，像是见了鬼一样。
这可是实心的大理石柱子！就算是子弹也未必能打进去，这刀是怎么插进去的？
而且，是隔空吸刀！
丧彪的冷汗瞬间就下来了。他是老江湖，知道这世上有些奇人异士惹不得。刚才这一手，要是对着他的脖子来一下……
他感觉脖颈发凉。
“七十万。”何雨柱淡淡地开口，“这是最后一口价。要么拿钱走人，要么……”
他看了一眼那把没入石柱的刀。
“这柱子就是你的下场。”
丧彪咽了口唾沫，腿肚子有点转筋。他看了看周围吓傻了的小弟，又看了看那个如同杀神一般的男人。
“好……好说！”丧彪挤出一个比哭还难看的笑容，“既然是大佬看上了，那就七十万！这就签合同！”
……
三天后。
“金龙大酒楼”的招牌被拆了下来，换上了一块巨大的黑底金字牌匾——“谭家菜”。
这三个字，是何雨柱亲自写的，笔力苍劲，透着一股子傲气。
开业当天，没有舞狮，没有鞭炮。
只有一张张烫金的请柬，送到了香江各大报馆、商会主席、还有那些老饕的手里。
请柬上只有一句话：“京城谭家菜嫡传，请君品鉴。”
晚上七点。
酒楼里灯火通明。
虽然很多人是抱着看笑话的心态来的——一个大陆来的厨子，敢在美食之都香江开这种高档馆子？
但当第一道菜端上来的时候，所有的质疑都闭嘴了。
黄焖鱼翅。
那汤色金黄浓稠，香气浓郁得几乎化不开。鱼翅针针透亮，软糯中带着韧劲，一口下去，鲜味在舌尖炸开，直冲天灵盖。
接着是清汤燕菜、扒大乌参、草菇蒸鸡……
每一道菜，都是功夫，都是火候。
那些平时嘴刁得不行的食评家，一个个吃得头都不抬，筷子就没有停过。
后厨里。
何雨柱穿着洁白的厨师服，站在灶台前。
他没有用念力作弊，这是对厨艺的尊重。但他用念力精准地控制着每一个灶眼的火候，让每一道菜都达到了完美的巅峰。
“柱子！炸了！外面炸了！”
娄晓娥兴奋地冲进后厨，脸蛋红扑扑的。
“霍大亨刚才说了，这是他在香江吃过的最正宗的谭家菜！他还当场预定了下个月的寿宴，要在咱们这儿办！”
何雨柱擦了擦手，嘴角勾起一抹笑意。
“这就炸了？还早着呢。”
他解下围裙，走到窗边，看着楼下熙熙攘攘的弥敦道。
“晓娥，明天开始，你去注册一家贸易公司。”
“贸易公司？卖什么？”
“卖咱们的‘特产’。”何雨柱压低声音，“另外，用这家公司的名义，去新界买地。有多少买多少，哪怕是烂泥塘也要。”
“还有……”
他从怀里掏出一封信，信封上没有邮票，只有一个特殊的符号。
“找个可靠的人，把这封信送到那个渠道。告诉那边，路通了，可以发货了。”
那是给大领导的信。
也是给那个即将陷入风暴的四九城，留的一扇窗。
此时此刻，香江的夜风吹在脸上，带着金钱和欲望的味道。
何雨柱深深吸了一口气。