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第八章 徐州市《睢宁县》

稀动物,设有步行观赏区、自驾投喂区、动物表演场等多个区域。游客可近距离接触动物,参与互动投喂,是家庭出游、亲子娱乐的热门目的地,人气持续高涨。

    4. 水袖天桥:横跨徐沙河的钢结构艺术建筑,位于睢宁县城区。天桥以戏曲水袖为设计灵感,将飘逸姿态凝固为永恒,入夜后灯光璀璨,幻化为流动的光带,成为城市标志性景观。桥底仰拍可感受螺旋结构的视觉张力,每周五晚8点的动态灯光秀更是不容错过,桥头凉亭还有非遗传承人教授棕榈叶编螳螂技艺,趣味十足。

    5. 徐沙河生态廊道:贯穿睢宁城区的生态休闲带,是市民日常休闲与游客体验城市生态的好去处。廊道两岸绿树成荫、花草繁茂,设有步行道、骑行道、休闲广场等设施,沿途分布着儿童游乐区、健身区、亲水平台等节点。春季繁花似锦,夏季绿树成荫,秋季层林尽染,冬季静谧雅致,四季风光各异,展现了睢宁“城在绿中、人在景中”的生态理念。

    6. 古邳镇千年银杏园:位于睢宁县古邳镇,园内有千年古银杏树数株,其中最古老的一株树龄超1500年,枝繁叶茂,苍劲挺拔。每年10月,银杏叶金黄满枝,落叶铺成金色地毯,成为摄影打卡的热门地点。古银杏与周边的古邳故城遗址相映成趣,历史韵味与自然景观交融,让人感受岁月的沉淀与生命的顽强。

    7. 沙集电商产业园:位于睢宁县沙集镇,是“沙集模式”的核心载体,全国农村电商的典范。园区内展示了电商家居从设计、生产到销售的完整产业链,游客可参观家具生产车间,了解农村电商创业历程,还能选购性价比超高的家居产品。这里不仅是产业园区,更是展现睢宁人创新精神与实干品格的特色景点。

    1. 水月禅寺:既是国家4A级旅游景区,也是苏北地区重要的佛教活动场所。寺院始建于唐代,原名“观音寺”,后经重建并更名“水月禅寺”,现存建筑采用现代禅意风格,中轴线分布着山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁等主体建筑。大雄宝殿供奉释迦牟尼坐像,工艺精湛,神态庄严,殿内光影交错,禅意浓厚;天王殿内四大天王与弥勒佛塑像栩栩如生,守护寺院安宁。寺内晨钟暮鼓准时响起,香火旺盛,每月初一、十五举办佛教法会,吸引大量信众与游客前来朝拜。

    2. 羊山寺:位于睢宁县古邳镇,始建于南朝宋,历史悠久的佛教寺院。寺院因坐落于羊山而得名,历经多次修缮重建,现存建筑包括大雄宝殿、观音殿、地藏殿等。大雄宝殿供奉三世佛塑像,观音殿内千手观音塑像造型精美,神态慈祥。寺内保存有宋代经幢、明代古碑等文物,记载了寺院的历史沿革,具有重要的史料价值。羊山山势平缓,寺院掩映在绿树丛中,环境清幽,是礼佛祈福与登山休闲的好去处。

    3. 三清观:位于睢宁县睢城街道,始建于明代,是睢宁县历史悠久的道观之一。道观坐北朝南,分前后两进院落,建筑风格保留了明清道教建筑特色。前院为山门与灵官殿,灵官殿供奉王灵官塑像,镇守道观;后院三清殿供奉三清道祖塑像,古朴庄重,殿内悬挂多块明清匾额与楹联,蕴含深厚的道教文化内涵。观内古树参天,古井甘泉,环境静谧,历经多次修缮仍保留着原有风貌,定期举办道教法会与传统民俗活动,传承道教“道法自然”的核心理念。

    4. 玄帝庙:位于睢宁县王集镇,始建于清代,是县域北部重要的道教活动场所。道观布局紧凑,建筑精巧,主要建筑有玄帝殿、财神殿、文昌殿等。玄帝殿供奉玄天上帝塑像,神态威严,是道观的核心建筑;财神殿、文昌殿分别满足信众祈福招财、求学上进的需求。观内保存有清代古碑数块,记载了道观的修缮历史,具有一定的史料价值。每年农历三月初三举办庙会,周边信众云集,场面热闹非凡,成为区域民俗文化的重要组成部分。

    睢宁作为千年古邑与苏皖边界县域,民俗风情兼具历史底蕴与多元融合特色,传统习俗与非遗技艺代代相传,充满浓郁的生活气息。

    庙会是睢宁最具代表性的民俗活动,以古邳镇羊山庙会、王集镇泰山庙会最为盛大。庙会多在农历正月十五、三月初三、四月初八等传统节日举办,为期3-5天,辐射苏皖周边地区。庙会上,宗教祭祀仪式庄重肃穆,信众焚香祈福;睢宁落子舞、龙虎斗、苏北大鼓等非遗项目轮番展演,落子舞动作刚健明快,苏北大鼓唱腔浑厚有力,引得观众阵阵喝彩;糖人、面塑、棕榈叶编织等手工技艺现场展示,艺人巧手翻飞间,一个个精美作品跃然眼前;小吃摊、手工艺品摊沿街摆放,吆喝声此起彼伏,构成了热闹非凡的民俗图景。

    婚嫁习俗方面,睢宁保留了诸多传统礼仪,融合了苏皖两地特色。男方提亲需携带烟酒茶糖等礼品,双方家长“议亲”商定婚期与聘礼;迎娶当天,迎亲队伍沿途有“拦门酒”“猜灯谜”等互动环节,新娘出门跨火盆、踩米袋,寓意驱邪避灾、子孙绵延;婚礼现场拜天地、敬父母、夫妻对拜等仪式必不可少,亲友邻里齐聚一堂,举杯祝福,场面温馨热闹。部分乡镇还保留着“哭嫁”“闹洞房”等独特仪式,彰显了传统婚嫁文化的鲜活生命力。

    传统节庆习俗丰富多样,充满生活智慧。春节期间,全家团聚贴春联、守岁、拜年,长辈给晚辈发压岁钱,除夕夜包饺子时包入硬币、红枣,寓意吉祥如意;元宵节逛庙会、赏花灯、吃元宵,部分乡镇有舞龙舞狮、踩高跷等民俗表演;端午节挂艾草、佩香囊、吃粽子,香囊手工缝制,绣有吉祥图案,兼具实用与观赏性;中秋节赏月、吃月饼、全家团圆,部分家庭保留“祭月”传统;重阳节登高、赏菊、敬老,体现“尊老爱老”的传统美德。

    儿童画创作是睢宁独特的文化习俗。自20世纪50年代起,睢宁儿童画就走出国门,斩获众多国际奖项。如今,绘画已融入睢宁儿童的日常生活,学校开设专门课程,家庭重视艺术培养,每年举办儿童画大赛与展览,形成了“人人爱绘画、户户有作品”的文化氛围。孩子们用画笔描绘家乡风光、生活趣事与美好梦想,作品充满想象力与创造力,成为睢宁民俗文化中最鲜活的名片。

    睢宁美食融合苏皖两地风味,继承了徐州饮食咸鲜醇厚、扎实实惠的特点,既有北方面食的粗犷,又有南方菜肴的细腻,多款特色美食成为县域名片,承载着市民的味觉记忆。

    1. 王集烙饼:睢宁经典小吃,尤以王集镇所产最为知名。采用特制面粉,经反复揉面、醒发后,在大铁锅上小火烙制而成。成品外皮金黄采用,内里柔软多层,麦香浓郁,可直接食用,也可夹上自制酱料、新鲜韭菜或卤制肉类,口感丰富,百吃不厌,是睢宁人日常饮食与待客的必备美食。

    2. 古黄河酥鱼:睢宁非遗美食,历史悠久。选。成品鱼骨酥软,鱼肉鲜香入味,不腥不腻,色泽红亮,是宴席上的招牌菜,也是市民喜爱的家常美食,每到饭点,售卖酥鱼的店铺前常排起长队。

    3. 睢宁地锅鸡:徐州经典名菜,睢宁版本独具特色。选用散养土鸡切块,用葱姜爆香,加入料酒、酱油、八角等调料翻炒,加水焖煮至半熟时,在铁锅边缘贴上玉米饼或小麦饼,小火慢炖至鸡肉软烂、饼子熟透。鸡肉鲜香入味,饼子吸收汤汁后外酥里嫩,咸香可口,兼具主食与菜肴功能,是待客的招牌菜。

    4. 王集糊涂面:睢宁特色面食,看似普通却暗藏讲究。选用上等面粉制作面条,锅中放入本地特制卤汤,加入时令蔬菜,面条煮至七分熟时加入独特调味料,使整碗面既有汤的鲜美,又保持了面条的筋道,清淡爽口,营养丰富,是睢宁人早餐与家常便饭的常见选择。

    5. 睢宁辣皮:远销海内外的特色小吃,以优质绿豆淀粉为原料,经调浆、摊制、蒸煮、凉拌而成。成品薄如蝉翼,晶莹剔透,加入辣椒油、蒜末、醋、香菜等调料拌匀,口感爽滑,香辣开胃,是餐前开胃小菜与日常零食的绝佳选择。

    6. 大狮子头:睢宁宴席大菜,个头硕大,每个约一斤八两重。选用肥瘦相间的五花肉,手工剁成肉糜,加入淀粉、鸡蛋、葱姜末等调料搅拌均匀,制成大肉团,放入锅中慢炖至酥烂。成品色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,咸甜适中,是宴席上不可或缺的硬菜。

    7. 荷叶包蟹黄豆腐:睢宁双沟镇特色美食,选用微山湖新鲜蟹黄与嫩豆腐,加入调料翻炒后,用新鲜荷叶包裹蒸熟。荷叶的清香与蟹黄的鲜美、豆腐的嫩滑完美融合,口感清新,营养丰富,是当地隐藏菜单中的精品,深受游客喜爱。

    8. 睢宁糖油粑粑:传统甜点,用糯米面制作,搓成小圆球后放入油锅中炸至金黄,捞出后滚上黄豆粉,再蘸上特制糖浆。成品外酥里糯,香甜可口,不腻人,每逢集市,街边老艺人现场制作的糖油粑粑总能吸引众多游客驻足品尝。

    9. 白菜绿豆饼:睢宁家常名菜,将绿豆饼与白菜、粉条、肉丝一同炒制而成。绿豆饼酥脆,白菜鲜嫩,粉条软糯,咸香入味,口感层次丰富,是睢宁人餐桌上的常见菜肴,体现了家常菜的朴实与美味。

    10. 梅花糕:睢宁经典小吃,尤以睢宁中学后门流动摊车所制最为知名。采用传统模具,将糯米面糊倒入模具中,加入豆沙、枣泥等馅料,上火烤制而成。成品形似梅花,色泽金黄,外焦里糯,香甜可口,三代人传承的祖传铁板能烙出0.1毫米的透光面皮,口感绝佳,是市民与学生喜爱的特色小吃。

    1. 外部交通:徐州观音国际机场坐落睢宁双沟镇,通航全国主要城市;徐宿淮盐高铁睢宁站通达徐州、宿迁、淮安等地;自驾经宁徐高速、徐明高速等可直达城区;徐州东站、徐州站有直达睢宁的大巴,车程约1小时。

    2. 市内交通:城区公交覆盖主要景点与街道,支持手机支付;前往九顶山野生动物园、古邳故城等郊区景点,建议自驾或乘坐城乡公交,部分景区提供观光车与租车服务。

    1. 核心区域:优先选择睢城街道、徐沙河沿线,临近主要商圈与生态廊道,住宿选择多样,出行便利。

    2. 景区周边:水月禅寺、白塘河湿地公园附近有特色民宿与度假酒店,环境清幽;九顶山野生动物园周边有亲子主题住宿,适合家庭出游。

    3. 性价比之选:城区及各镇区中心连锁住宿密集,价格亲民,设施完善,适合预算有限的游客。

    1. 参观历史遗址与寺庙时,遵守景区规定,不触摸文物、不攀爬古建筑,保持安静。

    2. 品尝特色美食时,选择正规餐馆或口碑店铺,确保饮食安全;睢宁口味偏咸鲜微辣,可提前告知商家调整口味。

    3. 最佳旅游时节为春秋两季,气候适宜;夏季游湿地需防晒、防蚊虫,携带驱蚊用品;冬季注意保暖。

    4. 庙会与节假日期间人员密集,保管好个人财物,遵守现场秩序;水月禅寺网红茶室需提前预约。

    5. 自驾前往郊区景点,沿途注意避让行人与农用车辆;景区周边停车场充足,部分需有偿停车。