白水洋豆腐：传统工艺制作，鲜嫩爽滑，可煮可炒，为地方特色菜肴。
姜汁调蛋：姜汁搭配鸡蛋蒸制，暖胃滋补，为地方传统甜品。
涌泉蜜橘：皮薄肉嫩，甜度高，可带皮食用，为国家地理标志产品，地方特色水果。
实用旅游指南
住宿可选择古城街道周边，贴近核心景点，也可选择大洋街道等城区片区，出行便捷；乡镇有特色民宿，贴近自然与乡村风貌。交通方面，高铁抵达临海站后转乘公交、出租车可达城区；城区与乡镇公交覆盖，自驾通行顺畅，景点间路网完善。游览时尊重宗教场所礼仪，古城街巷徒步注意安全，括苍山、滨海区域关注天气变化，品尝美食选择正规场所，爱护景点环境，遵守景区规定，保护古城与文物遗存。