方伟在星客快餐外面悄摸看了半天,见没什么大问题,这才推开门进店。
香香一见到他,有些不好意思地笑了:“方老板,您怎么来了?”
“来了有一会儿了。”
方伟故意说道,“见你忙着,就没敢打岔。”
他走到灶台边,从刚出锅的盘子里拈起一块炸鸡,吹了吹热气咬了一口。
外头那层皮酥得掉渣,里头鸡肉嫩得能掐出水来。
跟安市那边的味道没什么差别。
几个新来的服务员大气都不敢出,全盯着他这个大老板。
方伟把擦手的纸巾往桌上一撂,开口道:“我在外面看了半天的演练,就说一句。”
“全都给我打起精神来!星客快餐鑫阳店,明天一早准时开张!”
店里安静了一瞬间。
不知道是谁先“嗷”了一嗓子,紧接着就是一片炸开了的欢呼声。
几个年轻服务员又笑又跳,香香站在最前头没跟着闹,可也忍不住笑了起来。
能开业,就证明她这段时间的表现通过了考核!
第二天早上,百货大楼斜对面那间铺子门口,噼里啪啦炸开了一挂长长的鞭炮。
方伟把星客快餐鑫阳店那块匾亲自挂了上去,又退后两步,仰头看了好一会儿,笑道:“行了,开张!”
这种跟其他饭店半点不挨着的新鲜买卖,一开门就把路人的好奇心勾起来了。。
整面的大玻璃窗亮得晃眼,里头的环境干净敞亮,那些工作人员穿着统一的制服,收拾得精精神神的,往那儿一站看着就喜庆。
最让鑫阳人稀罕的,还是店里那套从没见过的新章程。
不用站在柜台前干等大师傅炒菜,也不用跟人挤来挤去地抢位子。
客人往窗口一递钱,收银的姑娘“哗啦”一声从钱盒子里抠出一块木牌,端着牌往里头走,前后脚的工夫,吃食就能端到手里。
还有那炸鸡,咬下去那叫一个酥啊,香得人直接走不动道!
开业第一天,店门口就排起了队。
队伍越排越长,愣是拐到了马路牙子上,连过路骑车的都要放慢速度,歪着头瞅一眼这家新店到底卖的是什么仙丹。
炸鸡那股霸道的香气顺着街面飘出去老远,勾得上路人一个接一个地往这边挪。
队伍里有人等急了。
一个穿着工作服的汉子排了好一会了,前头的人又磨磨蹭蹭的,他终于不耐烦了,梗着脖子嚷道:
“你们这店到底会不会做买卖!我排这么老半天,连口水都没见着!”
后头几个跟着排队的,也露出了不满的神色。
香香手里的动作没停,还是一脸笑地说道:“大哥,实在对不住,今儿头一天开张,人多,让您久等了。”
说着,她麻利地找完零钱,让人端出一盘晾好的凉茶。
“各位先喝口茶消消火,咱家的师傅很快的,两三分钟就能出锅了!”
那些人被她这软话一堵,又见人家姑娘一直摆着个笑脸、还递了茶,满肚子的火气也没处发了,只能讪讪道:“那……那成,我们等着。”
那些本打算看热闹的人,见这姑娘办事这么稳当,心里也都服气了几分,抱怨声反倒小了。
方伟在一旁挑了挑眉。
他还想着新店头一天开张,人多手杂,自己得在店里坐镇,万一出点什么岔子,也好及时搭把手。
可整整盯了一上午,愣是没找着需要自己的地方。
那些员工在香香的指挥下,前头收钱的收钱、出餐的出餐,后头炸的炸、装的装,一溜水地跑下来,顺得跟上了发条一样。
看不出来啊,这姑娘这么厉害!
方伟看了好一会儿,头一回觉得自己在这店里,好像还真是个多余的人!
等到高峰一过,店里的客流总算缓了下来。
几个服务员这才有空直一直腰,抹着汗互相打趣。
香香被方伟单独叫到店门口,还以为老板是要交代什么事,有些紧张地问道:“方老板,是有哪儿不对吗?”
“没有。”
方伟笑着摇了摇头,“你做的比我想的还要好。”
“香香,以后这家店就真的全交给你打理了,店里的大事小情,只要不是非常严重的问题,你都不用再来问我了。”
香香愣住了,张了张嘴,突然说不出话了:“方老板,我、我……”
“除非我是特意规定的事,其他的事你都能自己决定要怎么做。”
方伟看着她,鼓励道:“你只管放手去干,出了问题我来给你摆平。”
香香鼻头一酸,半天才挤出一个字:“是。”
她用力吸了吸鼻子,坚定道:“方老板,您放心。这店我肯定给您看好了!”
这天之后,方伟就不再去餐厅外面溜达了,专心投入到了衣坊分店的事情上,和赵小月花了好几天的时间才谈下一家位置不错的新店。
在新店装修的时候,他又跑回安市找媳妇儿和几个闺女去了。
“爸爸,我们什么时候可以去那边陪你啊?”
方春阳靠在吴绍丽身边,吃着糖问道。
“唔,等你们放假,爸爸就带你们过去。”
方伟摸了摸方云雪的脑袋,笑道:“爸爸在那边买了一套房子,到时候咱们一家就在那边玩到开学再送你们回来。”
“真的?!”
方云雪一脸惊喜。
“当然是真的。”
方伟看着盯着自己的吴绍丽,继续道:“媳妇儿,到时候厂子这边就交给钱师傅他们几个看着,咱们一家好好出去玩一玩!”
“这……”
吴绍丽有些犹豫,但想到最近这几个月他们一家人确实是聚少离多,很快就同意了。
“行,到时候我把手上的事都交给钱师傅他们。”
“但是你在鑫阳那边买的院子,够我们一家人住吗?”
“够了。”
方伟看着吴绍丽和一脸期待的几个闺女,“我当时买那个房子的时候,就是看中他房间多,够我们一家人住。”
等到他回去的时候,也不知道董文瑞能不能把那个背后搞鬼的人揪出来。
不过就算这次没揪出来也没有关系,他的商业王国已经开始慢慢出现雏形,只要继续发展壮大,背后搞鬼的那个人一定会忍不住再次出手。
到时候他和董文蕊都有了准备,一定能把对方抓出来!