“就是按照一般方法做的,不过料汁是秘制的。”
“怪不得呢。”顾客接过三十块的鸡爪,还问,“老板你都是在这儿摆摊吗?几点出摊啊?”
水笛说:“一般都是在这里,下午六点半出摊。”
“行。”顾客拿着鸡爪一边啃一边走了,那沉迷的样子仿佛鸡爪是什么美味佳肴。
完整看到这一幕的猪蹄摊主只觉得不可思议,这鸡爪味道有这么好吗?还是这个客人也是盒饭老板请来演戏的?
他从未见过这样的事,于是现在看谁都觉得不像好人了。
卤菜摊主说得不错,六点半的确是摊区人流高峰期,但约有三分之二的顾客都是朝水笛来的,她摊前的热热闹闹自然也吸引了其他顾客,都凑过来看一眼,有感兴趣的就买点尝。
卤菜摊主占的位置好,刚好在水笛旁边,东西卖得也不贵,买了水笛摊上的吃食的顾客再到处看看,就问了卤菜价格,也试探性买了点尝尝。
水笛卖五六单的话卤菜也能挨着卖一单,摊主笑容满面的一口一口谢谢您,下次再来。
猪蹄摊主也算明白了为什么人家叫自己过来,那是真心实意觉得这边生意好,竞争小,也是为他好,就是他不争气……唉!
刚才觉得可能是自己单价贵才卖不动,但水笛的泡鸡爪也是四十五一斤啊,而且泡鸡爪里面还有汤汁呢,他这个酸辣猪蹄是先称猪蹄重量再拌调料,料汁不算钱的。
猪蹄摊主往那边看了好几眼,心里头也蠢蠢欲动想去买点尝,他倒要看看什么东西值这个价。
只是还没行动,人家那里就卖完了,从出摊到现在也不过四十分钟,那可真是顾客络绎不绝。
眼瞅着水笛要走了,卤菜摊主叫住了她:“小姑娘,等等。”
水笛把摆摊工具放上三轮车,回头问:“有什么事吗?”
卤菜摊主满脸笑容,递上一盒卤菜:“小姑娘我卖卤菜的,给你尝尝。”
水笛纳闷,摇头:“谢谢,不用。”
“小姑娘你拿着吧,要不是你来了,我生意还没这么好呢,多亏了在你旁边摆摊,你不要介意我借你光了啊。”
水笛这才明白,笑道:“不算借光,这儿大家都能摆摊,我们能摆一起是缘分,东西您留着卖钱吧。”
卤菜摊主笑眯了眼:“谢谢!”
水笛一走,卤菜摊主就说:“别看人家年纪轻呢,这处事就是大气,比其他好多摆摊的有格局!”
“老于你卖多少了啊?”又问猪蹄摊主。
猪蹄摊主:“卖了几十块。”
实在压不住好奇,嘴努了努水笛离开的方向,压低声音问:“她家生意一直这么好啊?那些人是真的来买东西的吗?”
卤菜摊主:“那还能有假?不光她自己生意红火,还带了不少顾客来呢。以前这儿可没这么兴旺,我就盼着多来几个摆摊的,把这片人气做起来,也省得跑去城里摆摊,开车都得一小时。”
出摊时基本都撞上晚高峰期,那堵车堵得人心焦,他就在这边住,如果以后这里热闹起来,他也方便多了。
猪蹄摊主听朋友这样一说,好奇极了:“到底啥味啊?这么多人喜欢。”
“你改天尝尝,那味道是真好,一般人做不出来。”
猪蹄老板看着水笛离开的方向,一颗心是完全被吊了起来。
*
水笛回到家刚把东西放下,方杨送外卖就回来了,看见她忙跑过来问:“生意咋样?还剩多少冷泡鸡蛋?可别忘了你说的没卖完的都给我。”
水笛冲他一笑,露出一排整齐的牙齿,手拍了拍空荡荡只剩料汁的保鲜盒:“全卖完了!”
方杨发出一声哀嚎,转眼目光如炬,盯着那些料汁:“汁水别倒,我自己煮鸡蛋泡!”
水笛:“行呀,在我这边买鸡蛋的话,一块六一个,童叟不欺!”
论赚钱,她是专业的。
作者有话说:
无