承接家宴一般是顾客给菜单然后买好食材, 厨师只需要计算好时间提前去顾客家做菜就行。
水笛上次接的谢雨静的活便是这样安排，不过奚远志的要求很不同，或者说没有任何要求。
水笛问他要点的菜, 奚远志说，什么菜都行，预估着一桌十个人够吃的菜就行，一共有两桌。
水笛问他家里人有没有偏好或者过敏的菜, 奚远志说, 家里人和亲戚都很随和，没有过敏的，什么都能吃。
水笛又问他的预算，奚远志更是洒脱, 直接说没有预算, 还当场给水笛转了一万让她看着办。
水笛都愣了，心想奚远志对她这么放心吗？要是她卷款跑了怎么办？
面对这样的信任，水笛有一点压力但更多的是动力, 她一定要做两桌好菜不辜负奚家的信任！
奚远志那边, 奚童正一脸期待地看着他：“爸爸，店长答应了吗？”
看着女儿圆溜溜的眼睛，奚远志心想刚才高考查分的时候女儿好像都没有这么紧张, 他笑道：“答应了。”
“耶！太好了！”奚童高兴得快跳起来，“爸爸你没点菜吧？让店长做她拿手的。”
奚远志：“放心, 都是按照你说的来。”
又打趣道：“刚才查成绩都没有这么兴奋呢，这也太好吃了。”
奚童为自己辩解：“那是因为高考后我自己对着答案估计了分数，查出来的成绩和我预估的没有太大差别。”
奚远志了解自家女儿的性格，一向是比较平稳的，所以高考之前那段时间的紧张烦躁让他们家里压力都很大, 好在老婆带回来的笋丝化解了压力，现在他们一家人都是水笛的忠实顾客了。
奚童嘴里念叨着太好了，又拿出手机滑动着找人：“爸爸我可以邀请我的好朋友吗？”
“当然可以。”不过奚远志还是提醒道，“这是庆祝你高考顺利的家宴，你不要请高考失利的朋友。”
这倒不是奚远志有什么看不起的意思，只是女儿高考考得好，担心对比之下会影响她们友情。
奚童：“放心吧爸爸，这些道理我懂的！”
高考之前，她每天和朋友说自己今天吃什么了，每次都是眉飞色舞的，朋友早就想尝尝了，但水笛店面离学校太远了，她们在学校也不方便使用手机，朋友一直只闻其香不曾尝味，实在可怜。
这次家里邀请了水笛来做家宴，奚童想也让朋友来试试。
那天店长会做什么菜呢？奚童从此刻就已经期待了。
28号一早，水笛便去菜市场买菜了，今天不仅要准备工地盒饭还要去奚远志家里做家宴，水笛还不到八点就把所有菜买了回来。
今天工地盒饭准备的是两道两菜，一道卤肉，一道拌黄瓜。
两道菜分别装在大盆里，水笛没有像往常一样装饭盒里放好，她把装盘这事交给了方杨，同时外卖休息一天。
方杨对水笛是真佩服，前两天他才得知今天水笛接了一个大活，本以为盒饭和摆摊今天都要休息，怎料水笛说她中午做了饭下午回家，一切照旧。
要不是外卖店上了炒饭炒面，而店里又只有水笛一个厨师，她肯定连外卖都舍不得关。
方杨觉得自己要是有水笛这种主动性和毅力，学习成绩肯定也会提升，他平时在学校虽忙，但很多时候都是被事情逼着走，而不是自己的选择。
看着水笛带着做饭工具骑上三轮车，方杨冲她挥挥手：“你去吧，家里你放心，我会料理好的。”
水笛就这样载着一车厢菜去往了奚远志家，她已经想好了今天要做的菜。
卤菜是江城人都爱的菜，水笛今天很早起来卤了一锅，里面有猪头肉，猪耳朵，猪舌头，猪心，猪肝等等，她准备做一道卤菜拼盘，江城的卤菜相较于其他地方比较特别的是，卤菜一般切好加入调料拌匀后才卖给顾客。
水笛也想过要不就按照这样的方式来做，但又觉得如果卤菜做得味道足够，其实并不需要调料的掺和，于是她提前用了两种方式来做卤菜，做好后还请胡尾和方杨尝了遍，两人异口同声说，卤菜本味就很好！
水笛便准备就这样做，正好工地盒饭也可以做一道卤肉，凉的也能吃。
她准备的熟食不多，就一道卤菜拼盘，但还带了一盘卤毛豆去，准备当做小吃赠送。
奚远志的家在江城地段很好的位置，水笛开着三轮车要进去时，被门卫拦住了，门卫以为她是送快递的，还说：“快递放门卫室就行，我们这边会给业主配送。”
水笛看了看自己的小三轮：“我不是送快递的，我是来给8栋一单元101做饭的。”
门卫说：“原来是这样！请跟我来。”
看得出来奚远志提前跟门卫说过这件事，门卫带领着水笛走车库到了8栋一单元，期间悄悄打量了她好多次，他们这儿请厨师上门做饭并不罕见，只是那些厨师就没有开三轮来的，也没有眼前姑娘这么年轻的……
门卫的想法很老套，厨师肯定是四十来岁又有经验又有力气的最好，太年轻的人手艺都还没学出师呢，但也不会表现出来，到了还说：“你车里这么多菜，我帮你拎上去。”
“不用。”水笛直接了当拒绝，双手拎起自己买的菜走得轻轻松松，还对门卫说，“麻烦帮我按下电梯，我没有空手。”
门卫有点怔愣，这么多东西一个人就提起来了？
“哦哦，好。”他忙按下电梯，看着水笛毫不费劲地走进了电梯。
奚远志住的总高四层的洋房，他家在底楼，还带一个小花园，水笛按门铃时就看着花园里打理得很好的各色花朵，想着村里苗家人说的话，住城里什么都好，就是出门看不见田土叫人不太习惯。
水笛现在却觉得，如果家里有个花园的话，那跟村里的田土也没太大的区别，也可以在里面栽花种菜。
大门打开，奚童一看见水笛就露出灿烂的笑容：“店长你来啦！快进来，不用换鞋，我们今天吃了饭请了阿姨打扫卫生。”
奚童一出声，奚远志和邓玉芹都走了过来，一瞧见水笛笑容很是热情，忙要接过她手里的菜。
水笛婉拒：“不用不用，我自己来就行。”
邓玉芹道：“我来我来，店长辛苦你赶过来了，这么早吃饭没有呀？”
说着就给奚远志使了一个眼色，示意他接下东西。要对一般上门做菜的厨师，他们肯定没有这样热情，都是雇佣关系，但水笛是不一样的。
奚远志也知道，从水笛那边抢过菜，水笛无奈松手，奚远志一笑，手中却倏地一沉，他没拿稳差点让东西掉地上，咬了咬牙齿，暗地里使了劲把东西拎进厨房，再看水笛轻飘飘将菜放在了台面上。
奚远志心中暗自咋舌，水笛力气可真大，真不愧是大厨。
“店长需要我们帮忙不？”邓玉芹问。
水笛摇头道：“邓老师你们在外面该干什么就干什么，厨房这里全部交给我就行。”
“好好。”
水笛先把今天买的菜从口袋里拿出来，一桌坐十人她准备一桌做十四菜一汤，有荤有素，有蒸有炒，咸甜皆备，各色菜品齐全。
先将卤好的菜拿出来切成片，今天早上新卤的菜还带着一点余温，色泽温润酱红，一打开便能闻到卤料的醇厚香味。
在家里做盒饭水笛很少自己切菜，家里买了切菜机可以切丝切片搅馅，后面方杨来了也会帮忙分担备菜事宜，但这并不意味着水笛刀工不好，相反，她刀工很不错。
只是盒饭量太大，如果每天都人工切菜又炒菜那未免太累，水笛知道身体也是消耗品，平时能多照顾一点是一点。
但在别人家做家宴带切菜机就不合适了，更何况两桌二十个人分量也不多。
刀和实木菜板碰撞发出有节奏的响声，坐在客厅里心思却全部落在厨房的奚童自然看见了这一幕，眼中划过惊艳，偏过头去小声对邓玉芹说：“妈妈，店长切菜的样子好像在拍电影。”
邓玉芹看了一眼，只见水笛站在案板前，神情沉静，手腕轻轻一旋，菜刀便稳稳落下去，起落之间快得肉眼几乎跟不上节奏，没有什么花哨的动作，堪称行云流水，干脆利落，带着一种天生的韵律感。
再看菜板上的菜，顺着刀锋簌簌落下，远远瞧一眼都能感觉出非常均匀整齐。这可不跟电影里面的场景差不多嘛，不过电影有剪辑特效加持，眼前这一幕却是亲眼所见。
邓玉芹点了点头，郑重说：“店长年纪虽小，但厨房这一手功夫却厉害。”
奚童也连连点头，她第一次看见水笛时还有点茫然，不知道该怎么称呼，便跟着父母喊店长，这也是对水笛厨艺的认可和尊重。
“叮咚。”这时门铃响起，奚童去开门。
“爷爷奶奶！”进来的是两个老人，奚爷爷手里拎着一袋水果，奚奶奶则提着一个口袋，口袋上面的品牌标志显然里面装的是什么电子产品。
“童童，给你买的平板。”奚奶奶说。
奚远志：“妈，你们买这些干什么，直接来就行了。”
奚爷爷不看他，对奚童笑：“又不是买给你的，来，童童，看看爷爷奶奶给你买的平板！”
奚童：“谢谢爷爷奶奶！”
“你们也太宠孩子了。”邓玉芹嗔怪道。
“这就叫宠啦？童童好不容易高考结束，读了这么多年书辛苦了，现在哪个小孩手里没有手机电脑的？你们又不让童童用，说孩子读书不能看手机，现在可得让童童好好休息一下，这年头网上发展可快。”奚爷爷振振有词道。
“就是。”奚奶奶也附和，“你们也是，请大家来吃饭是庆祝童童高考考得好的，怎么就在家里随便请个人做啊？去个酒店多好，想吃什么点什么，包间宽敞，味道也好，不比在家里做好啊？你们做父母的还是得帮童童把面子撑起来啊。”
奚奶奶对这件事意见可大了，疼爱的孙女高考终于结束，还考得这么好，照她说就得在市里最好的酒店摆个几十桌，请所有亲戚朋友都来还不收礼钱，至于钱方面也别担心，她和老伴有退休金有存款，保证把这宴席办得漂漂亮亮。
在家里办两桌，只请几个亲朋好友来，这看起来未免太寒酸，只是儿子儿媳妇都说不用办那么大，低调点好，他们请厨师来家里做就可以了。
奚奶奶却不以为然，请来的厨师哪有酒店的好啊。
只是心爱的孙女却挽住她胳膊，撒娇道：“奶奶，是我想在家里做的，爸爸专门请的我最喜欢的厨师呢，待会你吃了就知道啦。”
奚奶奶笑着“哎”了一声：“童童喜欢就好！”
听见从厨房传来切菜声时，老人家侧头一看，这一眼就有点不确定了，有点犹豫，问奚远志：“这是厨师还是墩子啊？”
后厨中的墩子一般指的是负责切菜配菜的师傅，不管掌勺。
只是墩子一般不都是男人吗？切菜是力气活，这怎么是个年轻小姑娘啊？
奚远志贴近奚奶奶身边：“妈，这是厨师。”
奚奶奶：“啊？”
奚爷爷听见这话往厨房一瞥，看清水笛模样当场也愣了。
奚童道：“爷爷奶奶你们别站着了，来看电视，你们想看什么呀，我帮你们调，正好可以用平板连一点电视。”
两老才笑呵呵随奚童坐在了沙发上，孙女很喜欢他们买的礼物，他们也高兴，只是这高兴之余听见厨房传来的动静心里还是一咯噔。
怎么回事啊，这请来的厨师不太对呢？只是孙女都说了这是她最喜欢的厨师，两位老人也不便多说什么，不过这年轻的厨师该不会做些小孩子喜欢的东西吧？像什么辣条小吃冰糖葫芦小蛋糕之类的？
要真是那样……他们也得给孙女把场子撑起来，说好吃就完了！
不过奚爷爷和奚奶奶现在心里是平静不下来了。
没过多久，门铃再次响起，是奚童的外公和外婆到了，两位老人照样给奚童准备了礼物，是一台易携带相机，一起入座后，闲聊的话语自然而然转到了今天吃什么上。
奚外公和外婆看到厨房里的水笛，也有点沉默，但他们相信女儿和女婿选择。
奚奶奶一看，立马给奚童撑面子：“别看厨师年纪轻，但厨艺十分了得，童童最喜欢吃她家的菜了，专门去请才把人请回家做席呢，要不然今天都在酒店请客了。”
奚爷爷也点头：“就是，童童喜欢的东西肯定错不了，待会我们一家多吃几口，别浪费这来之不易的东西。”
言下之意，待会其他亲戚来了，要说今天的菜不好，咱们一家人一条心，可得把场面给架住了。
奚外婆听他们一唱一和也好奇了，问：“亲家，你们以前吃过这厨师做的饭啊？”
奚爷爷和奚奶奶沉默了几秒。
邓玉芹微窘，心想也没有啊，怎么把水笛夸得这么好了，虽然水笛值得，但这夸奖有点像空中楼阁，她解围道：“我们家经常吃，尤其是童童高考前那段时间，每天都要点外卖。”
“这么重要的时候还点外卖啊？”奚外公不赞同道，“以后可不能这样了，紧要关头还是在家自己做饭好。”
奚童说：“外公你放心啦，我都考试结束了，不会再参加高考了。我看看外公买的相机，给我们大家拍张照。”
她话题转移得很成功，一家人都研究起来，最后也成功拍下大合照。
随着时间的流逝，来的人越来越多，奚远志索性把门大敞开，方便客人直接进来。
奚童的朋友常嘉也来了，两个小姑娘坐在一起就有说不完的话，高考成绩都下来了，讨论着自己想去读的学校，暑假想去哪儿玩，畅想着大学的快乐生活。
水笛则在厨房中做饭，她所有菜都备好，蒸菜已经放在蒸锅里，汤锅里也炖着鸡汤，只是水还没开，厨房里都是各色菜类的生冷气息。
水笛自然感觉到了来往客人许多目光落在她身上，但她只认真做着自己的事，今天的宴席要做得完美。
水笛先做挂浆丸子，肉丸是一种很好吃，寓意也很好的食物，但要做好并不容易，首先肉丸的肥瘦配比要合适，剁得细腻却要留一点颗粒感。
水笛把肉剁打合适后，加入葱蒜水去腥和肉馅混合，打入鸡蛋，放适量盐，顺着同一个方向搅拌至粘稠微拉丝的状态，然后把丸子搓成大小均匀的圆球形，放入油锅炸至定型。
挂浆丸子的味道和浆汁有着密不可分的关系，要做得好吃又好吃，熬制糖色极为重要。
水笛看着锅中白糖慢慢融化，糖液从大泡变为细密的小泡，直到糖浆能拉出薄薄的糖丝时，她迅速把丸子倒入糖浆中，立刻关火，快速颠勺，不多时，每一颗丸子上都均匀