朱大脚早便瞧见苏绯了，只是赶豚要紧便没打算过去打个招呼，毕竟与苏家人来往更多的是他媳妇，而非自个。
也不知苏娘子找自己所为何事？
朱大脚扭头与身旁的父兄说了一声，穿过豚群走到街道另一侧，他憨厚一笑：“苏娘子找我可是有事？”
苏绯笑吟吟问：“我想买六斤上好的五花，不知朱郎君可否帮帮忙？”
一听到五花，朱大脚便想起自己近来老梦到那甚……红烧肉？他媳妇找苏家问过，是叫这个名儿。
苏娘子病了两日没卖快餐，今日要买五花肉……朱大脚不禁期待地搓了搓手：“莫不是今日快餐要做那道红烧肉？”
苏绯摇头：“不，做自家吃的。”
“也是，那老多肉做快餐可不划算。五花肉的价钱便比着市价一斤低五文给罢。”朱大脚想了想，今日赶进城的豚有三四十头，给苏娘子拿点儿也不是不行，但他对红烧肉向往已久，于是商量着说道：“我再做主给苏娘子送点下水，苏娘子今日做红烧肉可否给我家一并做一份？我自个出肉，你只管说个价，我给工钱！”
说着，朱大脚不好意思地挠了挠头：“实不相瞒，上回苏娘子给的一碗红烧肉，家中妻儿都没吃尽兴呢。”
我更是连口酱汁都未曾尝到，他在心中默默补充。
他家媳妇还总在家里提那红烧肉，搞得朱大脚是日有所思夜有所梦，都不知梦过几回那道菜了。
朱大脚要给自个白拿下水，邻里邻居的，苏绯怎好再要工钱？她摇头道：“要说甚工钱？不过朱郎君若能帮我再留十斤板油便可。”
朱大脚当即笑开了花：“没问题！”
不知杀猪巷那边的活儿甚时候能做完，苏绯叮嘱朱大脚早些往自家送，这样午时便能吃上，若是送得晚，那便只能夕食吃了。
朱大脚馋这一口许久，自是许诺杀完两头豚后便立即将苏绯要的东西送回家。
说好此事，朱大脚便乐呵呵地回到父兄身边，朱阿爹好奇地问道：“方才那叫你的娘子是谁？长得甚是水灵。”
“新搬来的邻居。”朱大脚晃了晃手中赶豚的竹竿，笑着对朱阿爹说：“阿爹，你跟大哥送完豚别着急着走，一会帮我送点东西到甜水巷去，等吃过午食再回。”
朱大哥摆手：“我们不回去谁照料家里的豚崽子？还是不留了罢，帮你将东西送回去便回。”
朱大脚故作神秘道：“要是走了，你们可别后悔！”
苏家人一搬来东一条甜水巷时，街坊邻居便将这家的事儿打听明白了，朱大脚当然知晓苏娘子如今名声越发响亮，做的甚蛋糕买卖还是跟大官做的！
以为苏娘子的手艺是谁都能吃着的不成？
尤其还是红烧肉那种大菜，朱大脚至今还没听说外头出现过这样的菜，父兄若是错过这一口，那实在是没有口福啊！
只是朱阿爹跟大儿的想法一样，念着家里的豚崽子，不欲在城里久留。
辰时末，苏绯在灶房里忙活着蒸蛋糕，虽说决定收宋喜乐做徒弟，但事情还没完全定下来便不好叫她在灶房里看着，于是宋喜乐被带到炕上，与满姐儿一块儿打络子。
灶房被苏绯霸占，秦氏跟陈氏也没甚活儿干，便也凑在炕上说闲话。
外头苏三根拉着苏立武正研究苏绯昨日说过的蜂窝煤，压煤工具已经改造好，但苏三根心里还是犯嘀咕。
“今日下了雪，这天恐怕没法将煤阴干啊。”
常用石炭的人家都是知晓的，石炭若是打湿了烧，毒性会更重。
苏立武却不担心这个，他按照大姐儿说的配比将炭粉与黄泥、木屑搅拌均匀：“今年的雪下得早罢了，您且等着，过后肯定还有晴日。”
苏三根一想也是，往年汴京的冬日都差不多是这样，一会冷一会又暖的，于是点了点头：“那成，咱爷俩先做二十块，放檐下通风。”
正说着话，朱家父子迟疑地敲响了苏家院门。
苏三根放下手里的铲子，大步过去，一开门，没见到人，两个篓子杵在他眼前。
朱阿爹从篓子背后探头：“这儿是苏娘子家罢？我儿朱大脚，这都是苏娘子买的。”
一听是朱大脚的阿爹，苏三根立刻热情邀请：“老哥是朱二郎的阿爹？二位快进来坐，辛苦你们送肉过来，进屋喝口茶罢。”
“不了不了，”朱阿爹指了指旁边的朱家，笑道：“我要去看看孙子们，老哥快将肉收好。”
苏三根这才罢了嘴，接过沉甸甸的篓子，粗略估计只怕得有三十斤，他和气地道谢：“多谢啊，我一会将篓子腾出来送过去。”
正要将篓子拎进灶房，苏绯系着围裙从灶房里出来，赶忙叫住他：“里头应当是有下水的，阿翁别拿进来了，在外头处理好再拿进来罢。”
处理下水耗水，拿个盆在井边搓洗更方便。
从灶房里拿了个平日洗菜用的木盆，苏三根将下水挑出来放到盆里，他翻了翻，有两副豚肠、两个豚肚，另外还有一个豚肺，其中豚肠已经翻过来洗过了。
“朱二郎给掏过洗过了，大姐儿，咱们不用再洗了罢？”
“要洗的。”苏绯转身从灶房里拿出一罐粗盐跟灰面，还有一桶草木灰：“肠子不洗干净味儿太重了，得先用草木灰将豚肠泡一泡，再用灰面搓洗，最后将肠壁上的部分油脂刮掉才可以入口。”
豚肠上肥肉多了影响口感，再则淋巴结是绝对不能吃的，最好也刮掉。
吃个下水还用灰面搓？苏三根哪里舍得噢，但经过王氏这段时日的耳提面命，劝说化作一道叹息。
“罢了，给我罢，我来洗。”
反正他手已经脏了，这么冷的天，就别让家里的女眷动手了。
苏绯将手里的东西放在一边：“阿翁辛苦啦，我一会给您提点热水来，您兑兑水再洗。”
“大姐儿。”陈氏下炕走到门边，她吃惊地望着那一盆的下水，便问：“你先前不是说午时吃菹菜炖鱼？这又来这么多下水，菜是不是做得有点儿多了。”
在陈氏眼中，下水也是肉呢。
日子虽好过了，但一顿饭吃好几道肉菜还是太过奢侈了。
“那鱼便留着夕食吃罢！”
今日上晌不仅要将红烧肉炖上，另外还得炒快餐，要来得及她还想将下水也卤了，晚上正好能吃……得亏家里有两口大铁锅，不然真是不够用！
儿子不在家，朱阿爹跟朱大哥坐着吃茶，干巴巴地与朱家娘子聊了一会隔壁的苏家便打算回了。
朱家娘子却拉拽着朱阿爹死活不让走：“公公难得来家里，不吃顿饭再回郎君恐要骂死我，隔壁苏家做的快餐味道甚美，我一会去买，真不会麻烦我。”
连两个孙子也扒着朱阿爹的腿不让走。
朱大哥只好提议：“那阿爹您留下用饭罢，我先回去照料豚崽，您也好放心。”
朱家娘子也想将大哥留下，但朱阿爹已经点头，他吩咐大儿：“你去罢，不用管我，我吃完午食自个乘车回去。”
“哎，那阿爹我先走了。”
就在朱大哥刚走出东一条甜水巷时，苏绯开始炒五花肉了。
朱阿爹背着手正在屋檐下走走看看，偶尔跟两个孙子说说话，忽而闻到一股令人难以忽略的豚香，当即仔细嗅了嗅。
这味道……闻着便不一般呐。
朱家娘子从屋里出来，捂着嘴笑道：“您先前不是说郎君给苏娘子多捎了四斤肉么？他定是托苏娘子帮咱家一起烧一份了。”
郎君琢磨这事儿好几回了，只是打听到苏娘子上门做席面的价因此望而却步，一直没敢开口。
不用郎君托公公带信回来，只说那多出的四斤五花肉，朱家娘子便猜到是怎么回事儿了。
约莫一刻钟后，大约是红烧肉加水开始炖煮，香料、调料跟肉香越发复合，朱阿爹走着走着，便走到了紧挨苏家的那道墙边儿，深深吸了一口这味道，心中惊叹不已。
那苏娘子瞧着年轻得很，或许才刚双十年岁，怎这一手厨艺比老师傅还厉害呢？
朱家养豚挣钱不老少，亲戚朋友甚多，时有请庖厨来家中做席面。
要说香，朱阿爹以为油炸的肉丸子是最香的，但现在却觉着肉丸子有些比不过这道红烧肉了。
香得人抓心挠肝啊！
正沉醉在品鉴这红烧肉的菜香时，忽而听见有吸鼻子的声音，朱阿爹低头一看，小孙子正扯着他的衣摆擦鼻涕。
嘿，这破孩子！
朱家的孩子又挨打了，苏绯摇了摇头，继续配置卤料。
蛋糕已经蒸好，放在灶房里会串味，因此这会已经用盒子先装上，放在了堂屋里。
秦氏跟陈氏正在灶房里择菜、配菜，秦氏看了眼炖五花肉的锅：“大姐儿，下水要不你晚些再做？先把快餐炒了罢，我怕时辰来不及。”
忙起来了不知时辰，苏绯陡然发觉这会竟快进入午时了：“行，我来切菜。”
快餐炒好装进暖水斧，红烧肉也收汁完毕，天冷菜容易冷，自家吃的用陶盆装，朱家跟宋家的份便用小坛子装上。
一份连同四份快餐叫秦氏送到朱家，另一份则叫阿爹尽快送到宋厨家中。
宋厨今日并未在家，直到午时过去才坐着驴车回来，一进门，奴仆便告知他：“老爷，苏家送来一瓮五花肉，说是苏娘子送您吃的。”
宋厨正要指挥家中奴仆将车上的东西卸下来，他等了一早也没等到喜乐回来，便知晓苏娘子这是收下她了，于是上晌出门去买了好些拜师礼，到现在连一口都没喝，更别提用饭了。
“好啊，有现成的菜老夫倒是省事了，去热两个饼子来。”宋厨笑着冲车夫道：“车上的东西别卸了，你也去吃点东西，一会咱们直接去苏家。”
本来是想找个黄道吉日上门正式拜师，但一听苏家送了菜来，宋厨顿时改变了主意。
红烧肉用小陶炉热一遍，宋厨将盖子掀开，瞧见里头一块块色泽诱人的方形五花肉，顿时笑了：“这豚肉做得可真漂亮啊！”
拿筷子一扎，立即穿透，炖得也很软烂了。
饼子还未热好，宋厨已迫不及待要尝一尝这肉了，他端着碗夹了一块，趁热送进嘴里，酱汁滴在唇下白须上也未有发觉。
人一旦饿了，吃甚都香。
但这肉吃过一块，却只叫人觉得更饿了。
拿筷子点着坛子，宋厨惊艳地对身旁的年老奴仆道：“老戴，你快尝尝这肉，好吃得紧！这菜适合配酒啊！”扭头又冲正在热饼子的奴仆道：“去温一壶玉浆来。”
老戴欲言又止道：“老爷，大夫叮嘱过，喝药不能喝酒，你这……”
宋厨哈哈一笑：“今日高兴，可不许说扫兴的话。喝过这回我便不喝了，你快吃，喜乐这师父真是找对了！”
豚肉能煨出这样的味道，手艺大成矣！
老戴无奈地摇摇头，只好伸筷子尝一口红烧肉，挑着眉道：“竟没甚腥臊气，苏娘子小小年纪能有这个厨艺，天赋卓绝啊。”
宋厨自得一乐，觉着自个老归老，眼光还是毒辣的，能在汴京那么多厨娘当中挑出个还未扬名的苏娘子来。
喜乐跟着苏娘子学艺，他是放心的。
“不过老爷，真打算将小娘子送去苏家学厨的话，苏家那么多人，只怕是没地儿安置小娘子。”
苏娘子又不比那些买得起二进院子的厨娘们，她家就一个小院，人口还多，小娘子住着有些不合适罢？
宋厨早便考虑到这遭，他也不是个缺钱的主，一场宴席操办下来，除却分给厨司各人的工钱，他能落个十几贯，另还有食肆的分成。
他这辈子衣食无忧，唯愁孙女的以后。
“我打算给喜乐单独租个院子。你下晌去打听打听，只要东一条甜水巷里头的，离苏娘子家越近越好。”
饭饱酒足，宋厨乘车前往苏家。
朱阿爹这辈子都没吃过这么香的豚肉，跟特意回来用饭的朱大脚两个吃得满头大汗，分明觉着已吃够了，才停筷子便又想再吃一块。
“不行了，不能再吃了。”朱阿爹强迫自己放下筷子，暗骂自个一把年纪怎能与儿孙抢肉吃，“我吃撑了，起来走走。”
消食消到一半，隔壁苏家又飘出一道与红烧肉截然不同的香味，说不上来是肉香还是甚，但却比红烧肉更霸道！
苏家这灶房怎地都不带停火的？
邪了门了，他不是才吃饱吗，怎地闻到这股味又想吃肉了！？
朱大脚打了个饱嗝，看向在门口踱步消食的朱阿爹：“阿爹，虽说雪没再下了，但路滑，要不你今儿在我这睡一宿，明日一早我驾车送你回去罢？”
朱阿爹闻着苏家飘过来的香味，到嘴边的拒绝鬼使神差地变成了同意，他砸吧着嘴，也不知苏家这回做的又是甚菜，还能比红烧肉更好吃不成？
行人将街上的雪踩化，硬生生走出一条道儿来。赵女医穿着自己最厚实的衣裳，披着挡雪的蓑衣正排队进入朱雀门，进城后右转往南门大街的方向去了。
赵女医沿街打听着关于苏绯的事情，路边的摊贩还以为她也是想找苏娘子下订单的客人，便毫无防备地知晓的事情说与她听。
除了向摊贩打听，她还特意去了一趟陈家，不过陈家家中热闹得很，外面围满了看热闹的邻居。
“滚，滚啊——！”
啪嗒，传来陶碗碎裂的声音。
陈贞娘在自个房间里好一顿打砸，陈大娘站在门口不敢进去，好言哄了半晌，连一向不管她的事情的陈明跟他媳妇也不得不一块儿劝。
“这家怎么了？”有行人停下，好奇地问。
赵女医竖着耳朵听起来。
有人疑惑不解说道：“我瞧见两辆驴车停在她家门口，那绝对是富贵人家的车架，还看见来人从车上抱了好几匹漂亮的绸缎，啧啧啧，可值钱着呢！结果等驴车走了后，陈大娘家的小娘子不知为何便发起了疯。”
陈家的邻居撇嘴道：“还不是自个做了不干净的事儿，被人找上门了呗。要我说啊，这定是跟她家有染的郎君上门割席来了，故意做给外人瞧的。”
陈家日防夜防的，可瞒不住挨着住的邻居！尤其是苏、钱两家搬走以后，这家的动静没了遮掩，谁还猜不到是甚事？
“还是苏娘子精明啊，险些就要让陈小娘子拖累了名声。”
想到苏家的孙女那么有本事，这大娘嘴里夸赞的话都显得有几分酸溜溜的了。
赵女医趁机挤到说话的大娘身边，打听起苏娘子和离的事。
“你问苏娘子为何和离？那可有得