第52章 饺子宴2 冬至骤然
冬至骤然降温, 街道上的行人怕冷的穿上薄棉袄，不怕冷的依旧□□的穿着深秋的衣物。
早市结束，店员们各司其职将工作做完, 苏念把杯中的热茶喝完，才召集众人在大厅右侧集合。
姜月手挽着蒋雪、李素琴，脸上满是激动。
她算是摸出规律了, 只要是苏老板集合准有好事, 果不其然, 只见女人拿出一叠厚厚的红包。
“今天是冬至，你们也看见我手里的红包了。”苏念见红包拿出, 小姑娘们神情骤然激动, 忍不住失笑, “红包是给你们的节日福利, 希望接下来好好干，工作福利待遇不会少你们的。”
她之前上班时最讨厌老板画大饼，最喜欢的是真金白银砸在头上。
加上之前刘春霞缺席、开除王菊英, 员工们的工作量骤加。她本身是有意给员工们资金弥补的，正好趁着过节发。
“老板大气。”
“谢谢苏姐。”
红包一个个的发下去，道谢声此起彼伏。
苏念发完红包让大家抓紧时间休息一会，等会准备帮忙迎接午市。
中午的餐食除了饺子，油炸摊也会开放。
苏念休息的差不多，继续进厨房开始揉面，孙菊和刘春霞也跟进去备菜。
苏记小餐馆冬至开饺子宴, 从节气带来的前几日便一直在预热。有些害怕抢不到份额的, 九、十点已经坐在店里等着。
张慧和舍友们说说笑笑进店时，餐馆里已经坐着不少人。
“素琴！！”
“慧慧。”
张慧带着舍友们找了空餐桌坐下，立马起身去收营台寻找好朋友。
临近期末, 她每天忙着泡图书馆。两人已经有段时间没见了。
“今天店里好热闹啊。”张慧环顾了一圈店内，随即神神秘秘的凑近好友，“素琴，最近是不是有什么好事发生啊？看你面露春风的。”
“怎么？打算接受他了？”
张慧抬头看了一圈，随即将声音再度压低。
“没有的事，高兴是因为老板今天又发红包了。”李素琴看着差点把八卦两个字挂脸上的好友，柔柔和和的说，“马上快考试了，我学习都来不及，哪有空想感情的事。”
“是啊，你几号考试？”张慧一拍脑门，“临近期末，给我忙糊涂了，你有需要辅导的地方直接说。”
“张慧，好久没见你来店里了。今天想吃什么？”
“苏姐，吃煎饺！这段时间忙着学习没空来店里，给我馋的不行。”张慧回头见苏念朝着收银台的方向走来，“各个馅料的来半份。”
“行。”苏念笑着应和，走近对着李素琴，“刚刚忘记说了，素琴，你明天张贴一张招聘启示，招收两名厨房帮工，要手脚利落的，学东西快的。”
招收帮厨迫在眉睫，按照现在店内的客流量，单凭目前的员工，属于超负荷运营。
给员工发钱补充也不是长久之计。
“行，我等会儿空了写一则招聘启示，你先看看行不行？”李素琴点点头，行动力十足的给出方案，“可以的话，我下午张贴出去。”
“好，辛苦你了。”苏念很欣赏女孩的执行力，满意的点点头，随即转身回厨房忙碌。
两个女孩望着女人离去的纤细身影。
“素琴，你觉不觉苏老板行事作风很厉害，难怪能将餐馆生意经营的红红火火。”
张慧作为李素琴的好朋友，对苏记小餐馆的事情了如指掌。
“嗯，厉害。”李素琴赞同的点点头，随即看向好友，笑着说，“慧慧，你确定一直杵在前台？你的舍友们还在餐桌等你。”
张慧回头看了眼舍友，“行，那我回去了。等咱俩忙过这段时间，一起出去逛街玩。”
李素琴点点头，正好有一桌客人前来结账。
张慧见状，回了餐桌。
“好呀，小慧慧，带着我们来餐馆，倒是把我们扔这，自己跑去和好朋友聊天。”钱思琪佯装生气道。
张慧连忙讨饶，一阵笑闹过后，三人开始对各自点的东西。
钱思琪点了一点油炸，又点了香菇鸡肉水饺，陈君林点了山药牛肉水饺和韭菜鸡蛋蒸饺一屉。
率先上桌的是油炸。
分为荤素两盘，素的有金针菇、青菜、辣椒、茄子、豆皮、狼牙土豆，荤的拿了鸡肉串和麻辣牛肉串，外表泛着油光，表面裹满辣椒面，香味直往三人的鼻孔钻。
忍不住齐刷刷的咽了口水。
“我们开吃吧。”
三人默契的点点头，各自拿着喜爱吃的东西。
张慧最爱吃油炸金针菇，它不同于其他的食材，入口有一股焦香，裹满辣椒面的同时自带着菌菇特有的鲜。
三人风风火火的解决掉两盘油炸，辣的呼哧呼哧喘着粗气，拿手作扇。
苏记小餐馆的油炸是很好吃，就是有点太辣了。
钱思琪四处找水喝，默默想道。
恰巧这时，点的饺子上桌，三人如获救赎开始吃饺子。
姜月将最后一盘煎饺端上桌，和三人匆匆聊了两句，连忙回去忙。
中午真的是太忙了，单靠她一人跑堂有点吃力。
希望老板能再招收一个跑前厅的。
姜月望着坐的满满当当的前厅，以及没有位置坐在外面等位置的客人，忙的有些崩溃。
意识到自己在想什么，姜月连忙回神，赶快投入工作中。
招人是老板的事情，她不能左右什么。
小孩子们放学进了餐馆，直奔专属餐桌坐下，姜月将小孩子们的吃食端上桌离去。
下午两点，食客才渐渐减少。
大家各司其职把餐馆收拾好坐回大厅，苏念正在看李素琴写的招聘启示。
李素琴，“苏姐，可以吗？”
“写的不错。”苏念点点头，沉吟片刻，添了句，“再招两个服务员，不然月月一个人忙不过来。今天她一个人跑堂太累了。”
姜月刚把拖把归位，听见这话，瞬间有些怔楞，片刻，感动扑涌而来。
老板能看见她的辛苦。
李素琴点点头，改了下招聘启事，张贴出去。
苏念把冬至福利分发下去，六种口味饺子打包成盒，每个员工一份。
下午三点，餐馆关门，员工回家过节气。
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平江市的冬季，夜幕总是降临的格外早。
三条巷58号，屋内的灯光明亮。
周大海在院子里抽烟，只听见屋内传来媳妇的叫吃饭的声音，连忙掐灭手中的烟头，掸了掸烟味，应了一声，进屋。
“你们爷俩天天当甩手掌柜，也不知道帮帮忙。”孙菊将手上的饺子放在餐桌上，面带笑意嗔怪，“家里家外的全我一人忙，离了我可怎么办？”
“妈。”跟在身后，手里端着菜的周琪，“当甩手掌柜的只有我爸，我可是一回家就帮你烧火做饭的。比我爸有眼力劲儿。”
“你个小兔崽子，胆肥了，埋汰起你爸了。”
周大海笑骂一声，把椅子一拉，让媳妇坐下，笑嘻嘻的哄人。
“少说话，多吃饭。”孙菊无奈的瞅了眼两人，“今天的饺子是小苏包的，我带回来的。”
“妈，真的啊？！”
周琪有些惊喜，他放学回来时饺子已经下锅煮了。自打上一次去苏姨家吃饭，他就惦记苏姨的手艺。本来想缠着妈妈松口让他去店里吃饭，结果因为学校和餐馆的距离远，被他妈一口否决。
蹭饭计划落空，初三的学业又忙。他除了偶尔吃妈妈带回的东西，几乎没有正儿八经吃过苏姨做的饭。
“当然是真的。”孙菊望着儿子满眼的惊喜，有些无奈摇头，转眼又见周大海起身，“你又去干什么？”
“好饭配好酒。”周大海手里拎着白酒，笑眯眯道，“饺子配酒，赛神仙。”
他是知道苏念的手艺的，味道一绝。
孙菊望着家里的两只馋鬼，无奈的摇摇头，冲着丈夫喊了句，“多拿一个酒杯，今晚陪你喝一盅。”
闻言，周大海有些惊喜，连忙转身多拿一个酒杯，坐回座位，将两个酒杯倒满。
“咱俩好久没有一起喝酒。”
周大海举起酒杯，两人碰杯，抿了一口，舒服的眯了眯眼睛。酒杯放下，夹了一个饺子送入口中。
牛肉汁一瞬间在口腔中迸溅，牛肉颗粒混着山药的清甜粉糯，鲜而不腻，搭配着饺子皮的麦香。
“好吃，小苏的手艺真是一绝。”饺子下肚，周大海感叹道，“我最近忙完，一定要找个时间去你们餐馆搓一顿。”
“最近别来，店里忙死了，人手又不够，你别添乱。”孙菊饺子下肚，想起店里的忙碌，“忙的脚打后脑壳。”
“妈，还有饺子吗？”
周大海刚想说什么，被自家的儿子打断。夫妻俩看过去，只见不知道什么时候，两碟饺子已经被儿子吃完。
“有，你等着，我去下给你吃。”孙菊见状，打算起身去下饺子，“你先吃我那碟饺子，你大概还能吃多个？”
孙菊刚想起身，被周大海拦住。
“我去下饺子，你吃你的。”
周大海看向儿子，得了饺子数，起身往厨房走去。
“妈妈，我下学期中午能不能去你们店里吃饭啊？”周琪回味着饺子滋味，蹭饭的心思再次汹涌而出，“我保证不会耽误学习的，初三学业压力重，我营养跟不上，学习也会吃力。”
孙菊望着儿子水汪汪的眼睛，里面满是期盼。
作者有话说：
无