顾昭云愣了一下,手里的菜刀顿了一下,随即点头:“是,金盏姐姐,夫人有没有交代别的?”
金盏想了想:“夫人没有交代,不过明日来花会的都是各家的夫人小姐,得做的清淡些。”
“老夫人说,你前些日子给她做的点心味道不错,京里没有这种味道的,你看着办,只别丢了松鹤堂的脸就成。”
“是。”
顾昭云应了,心里盘算着做什么点心合适。
金盏没有再说什么,转身走了。
走到门口,她又停下来,只说了一句:“花会上人多,你做事仔细些,别出岔子。”
棉帘子落下,顾昭云站在灶台边,手里的菜刀还没放下。
她想着金盏那句话,总觉得话里有话,可又说不上来哪里不对。
算了。
顾昭云甩了甩头,把那些乱七八糟的念头甩出去。
兵来将挡,水来土掩。
除非她现在真能立刻赎身走人,否则不管怎么样,主子的话还是得听。
毕竟这也是很正常的要求,不像白天那事一样让人为难。
第二天,天还没亮透,顾昭云就起了。
松鹤堂小厨房里灶火已经烧上了,她把提前泡好的糯米和莲子沥干水,又从柜子里取出昨日备下的红枣,桂花蜜和一小罐牛乳。
牛乳是金盏特意让人从外头买的,府里不常用这东西,也就老夫人和夫人院里常用,但顾昭云做的点心需要。
她要做的是一种改良过的蒸糕,也就是上辈子的蛋糕。
可惜古代没有烤箱,也没有打蛋器。
但她试了几次,发现用筷子打发蛋清,掺上牛乳和米粉,上笼慢火蒸,也能做出松软蓬松的口感。
老夫人尝了说好吃,她心里就有了底。
蛋清打发是最费力的活。
顾昭云把袖子挽到肘弯,端着一盆蛋清,用筷子顺着一个方向不停地搅。
也就是这几个月在府里吃得好干得多,力气都练出来了,否则顾昭云也不敢挑战打发蛋清这种活。
手臂酸了就换只手,歇两息再继续。
直到蛋清从透明变成白色泡沫,又从泡沫变成细腻的雪堆,倒扣盆子都不会掉。
这就是成了。
顾昭云这才把蛋黄、米粉、牛乳和少许桂花蜜拌进去,轻轻翻搅,不敢用力,怕消了泡。
这时候,几个夫人院里的小丫鬟到了。
领头的叫采芹,圆脸,笑起来脸上就出现两个圆圆的酒窝,一进门就脆生生地喊:“昭云姐姐,我们来帮忙了!”
顾昭云也不跟她们客气,一人分了一桩活——筛米粉的筛米粉,洗红枣的洗红枣,铺笼布的铺笼布。
小丫头们手脚麻利,叽叽喳喳的,小厨房里比平日热闹了许多。
采芹一边筛粉一边偷偷往盆里瞧,忍不住咽了咽口水:“昭云姐姐,这糕怎么这么香?我从来没闻过这种味道。”
“我做的多,等会儿蒸好了你尝尝。”
顾昭云笑了笑,也乐得跟这些单纯的小丫头们说笑。
忙活了大半个时辰,蒸笼终于上了锅。
灶膛里添足柴,火苗舔着锅底,蒸汽氤氲,小厨房里弥漫着一股甜丝丝的奶香。
采芹守在灶台边不肯走,眼巴巴地盯着蒸笼,被顾昭云赶去备碟子了。
“好了。”
顾昭云瞅着时辰差不多了,这才揭开笼盖。
白茫茫的蒸汽涌上来,模糊了她的眉眼。
等蒸汽散了些,她才看清笼屉里的点心。
表面光滑,色泽淡黄,点缀着红枣碎和桂花,像一朵一朵开在屉布上的花。
她用小刀切成整齐的小方块,码在瓷盘里,又淋了一层薄薄的桂花蜜,在晨光下亮晶晶的,像琥珀。
采芹端着托盘,眼睛都看直了:“昭云姐姐,这糕也太好看了吧!”
怪不得崔妈妈一早就打发她们过来帮忙。
这么好看又好吃的点心,京城里可从没见过的!
别看采芹只是一个三等丫鬟,可她全家都是侯府的家生子,娘老子总怕她月银不够花,每月都贴补她,所以采芹手里从不缺银钱的。
而她别的爱好没有,就是一个吃,别人发了月银总是拿去打扮自己,偏偏她每个月的月银大半都吃进了嘴里。
这会儿看着刚出锅的小点心,忍不住咽了咽口水。
顾昭云失笑,伸手切开锅里剩的那一块糕点,给厨房的人都分了一小块。
来帮忙的小丫头们自不必说,欢呼一声就低着头吃了起来。
在小厨房准备早膳的春兰也得了一块,她默默的啃了一口,眼神复杂的朝顾昭云竖了个大拇指。
这手艺,她不得不服了。
顾昭云回之一笑,把剩下的糕装进食盒,盖上盖子,理了理衣裳,带着几个小丫鬟往花园走。
今日花会设在侯府东边的园子里。
顾昭云没去过那里,只跟着那几个小丫头走。
穿过一道月洞门,又过了一条抄手游廊,她忽然放慢了脚步。
这条路……她好像来过。
那天晚上,顾昭云被推进了一间屋子。
那间屋子的窗纸上糊着红色的纱,屋里点着不知名的熏香,还有一个人。
她没有看清他的脸。
顾昭云攥着食盒提手的手指收紧了几分。
她抬起头,目光越过前面的回廊,看见不远处有一道紧闭的院门。
门楣上没有匾额,但她记得这道门。
就在那天晚上。
“昭云姐姐?怎么了?”
采芹回过头,见她站着不动,疑惑地喊了一声。
“没事。”
顾昭云收回目光,扯出一个笑,加快了脚步,“走吧,别耽误了时辰。”
她低下头,跟在采芹身后,从那道院门旁边的小径快步走了过去。
那晚的人,是二公子。
她已经确认过了,不是吗。
二公子陆琰,就是那天晚上的人。
她送了一个月的膳,还险些被胡妈妈暗算,差点就被强迫她的人给纳进院子。
虽然顾昭云一直告诉自己,这没有什么。
但这次无意中路过这里,仍然觉得心情烦闷。
刚才听到采芹她们说,这次花会似乎是侯夫人为了两位公子相看贵女准备的。
顾昭云不想见到二公子,至于世子爷……