至于椒盐究竟是谁发明的，她并不清楚，便权当是劳动人民的智慧结晶了。王小鱼如获至宝般点了点头，眼睛依旧好奇地盯着林窈手中的动作。
林窈加快研磨速度，很快，花椒和盐变成粉末。她晃了晃研磨钵，让椒盐更加均匀。
随后，把洗净的鲜虾倒进竹篮沥水，接着往热锅里倒油。油烧至七成热时，她将虾一只只滑入锅中，虾身上还带着些许水珠，入锅之时溅起星星点点的油花，虾身迅速变红、卷曲。
林窈拿着锅铲快速翻炒，待虾变得金黄酥脆后，用漏勺捞出控油，再倒回锅里，抓一小把椒盐撒上，继续翻炒，让椒盐均匀裹满虾身。
麻香、咸香、虾香混合在一起，香气四溢，勾得人食指大动。
第46章 蚵仔煎
林窈做椒盐虾的功夫，王小鱼已经把酸菜鱼煮上了。
此刻，灶房里热气蒸腾，鱼汤咕嘟作响，飘散出酸辣诱人的香气。
最后只剩蚵仔煎一道菜。
林窈从角落取出厚重的铁板，又把清洗好的海蛎子放在一旁，六斤海蛎子去壳后，只剩一小盆肉。
王小鱼盯着盘中那堆小巧的牡蛎，忍不住开口：“师父，这小小牡蛎，吃起来怕是没什么滋味吧？”这牡蛎实在小得可怜，她以往所见的牡蛎，个头都比这些大上许多。
林窈一边用湿布仔细擦拭铁板，一边解释：“今儿不拿它煮粥，做蚵仔煎。别看个头小，煎起来正合适，保准好吃。”
王小鱼一脸茫然，她从未听闻过什么蚵仔煎。
林窈将铁板架在灶上，倒入少许油，待油温热，她把调好的面糊铺在铁板上，面糊在铁板上快速散开。
她将小牡蛎一个个铺在面糊上。
不多时，面糊开始变得金黄。
林窈又将打散的鸡蛋液缓缓浇在上面，蛋液遇热迅速凝固，将牡蛎紧紧包裹，海鲜的鲜与鸡蛋的香完美融合。
王小鱼忍不住深吸一口气，肚子也适时地叫了起来，惹得林窈忍俊不禁：“别急，马上就好。”
很快，六个色泽金黄、香气四溢的蚵仔煎出锅，圆润饱满，边缘微微翘起，泛着诱人的焦褐。
暖宅饭菜全部备齐，王小鱼主动揽下收拾灶房的活儿，还催促林窈：“师父快去换件漂亮衣裳！”
林窈和林诚兄弟二人都换上镇上买来的新衣裳，林窈看着身高窜了一个头的林诚和胖嘟嘟的林崧，兄弟俩面色红润，全然不见往日瘦骨嶙峋的模样。
暖宅规矩多，讲究的人家得先挑个好日子，提前三天打扫屋子驱晦气，再办入宅仪式，最后由当家的烧香拜神，才算把礼数做全。
碰巧房子修好第二天就是黄道吉日。
林家兄妹寻思着，这房子不是新盖的，就省了打扫驱邪的步骤，直接办入宅仪式。
按规矩，搬家当天得长辈或当家的带头进新房，手里得拎着米袋或者米桶，寓意往后吃喝不愁，其他人也得抱着家里要紧的物件跟着进。
等所有人都进屋了，当家的要点上一炷香，把屋里屋外熏个遍，说是能赶走脏东西、保平安。
刘大壮早早就给林诚准备好了米袋，吉时一到，林诚捧起装满米的袋子，迈过了院子的门槛。
林窈牵着林崧的手，紧随其后踏入屋内。
林诚走到屋子中央，依照习俗，他将米袋轻轻放置在一张简易的木桌上。
随后，从怀中掏出早已备好的香烛，小心翼翼地点燃。
林诚手持燃香，开始仔细地熏遍屋子的各个角落，从堂屋到卧房，从厨房到柴房，一处都未曾遗漏。
熏香的气味混合着新糊黄泥的土腥味，在屋内交织。
原本要有一步安香，安香是将祖先牌位或神位搬入新宅，进行祭祀活动，以示对祖先的尊敬和祈求保佑。
只是如今家里没有堂屋，总不能把祖宗牌位供在灶房或是谁的屋里，所以这一步自然也被略过了。
礼成后，便到了开席的时间。林窈把最后一道菜端到桌上，开始招呼众人落座，“开席咯！大家快来尝尝！”
众人纷纷围坐，目光立刻被桌上那盘色泽浓郁的鱼羊鲜吸引，奶白的汤汁中，鲜嫩的鱼肉与羊肉相互依偎，表面漂浮着翠绿的葱花与金黄的姜片，光是看着就让人口舌生津。
林窈看着林诚挺得倍儿直的腰板，暗暗偷笑，林诚要是有尾巴，这会子怕是要翘到天上去了。
刘大壮眼睛瞪得如铜铃一般，满是惊讶，“我的老天爷呐！这竟是羊肉！咱平日里连见都难见着，今日竟能吃到，这可真是托了阿窈的福！”
他迫不及待夹起一筷子送入口中，“怎的如此鲜美！我刘大壮活了这么多年，头一回尝着这稀罕东西！就这一口，怕是把一辈子的念想都给圆咯！”
梁氏也小心翼翼地夹起一小块羊肉，放入口中细细品味，感慨道：“阿窈，这羊肉可是金贵得很呐！这羊肉鲜嫩得哟，入口即化，再配上这鱼肉，香得眉毛都掉了！”
林有功夹起一块羊肉放入口中，细细咀嚼，连连点头，“这一口下去，才知道啥叫人间至味。我也就跟着阿爷到镇上曾员外家吃席的时候吃过一会，羊肉价贵，寻常百姓家哪能碰得到，阿窈和诚哥儿今日是下了血本哩！”
一百八十文一斤的羊肉对于寻常农户来说，是一辈子都未必吃得起的东西。
庄稼人每年分夏、秋要缴纳两次田赋，大约占收成的百分之十，还要按照家庭人口数量缴纳户税。
好的年景，一亩田能产两石粮食，一石粮食大约能换一贯钱。村里人大多每户只有四、五亩田地，每年收成在八到十石粮食。
乍一听似乎也不少，但古代讲究人丁兴旺，四五亩田地要供一大家子吃喝，除去赋税和留下自家口粮，每家每年的收入能有一贯钱就已经很宽裕了，自然不会有人花如此多的钱买羊肉。
林窈忙接话，“这些日子我们兄妹三人多亏了在座各位的帮助与照拂，这顿饭是为了暖宅，更是为了多谢诸位！大家伙别跟我们客气！”
梁氏拉着林窈的手，满是感慨地说：“阿窈，你们几个孩子如今也是熬出头了。如今你家暖宅，婶子看着高兴。往后啊，咱们邻里邻居的，有啥难处，招呼一声，我们能帮的一定帮！”
林诚也站起身来，对着众人拱手行礼，“多谢各位叔叔婶婶、大哥大姐平日里的照顾，今日大家敞开了吃！”
刘大壮早就被一旁色泽金黄、香气扑鼻的椒盐虾勾去了魂，林诚话音刚落，他便迫不及待地伸出筷子，夹起一只大虾，也顾不上烫嘴，直接咬了下去。
“咔嚓”一声。
虾壳的酥脆混合着虾肉的鲜嫩在口中爆开，刘大壮忍不住赞叹：“乖乖，这虾咋能做得这么好吃！外头又香又脆，里头的肉嫩得哟。”说着，又忙不迭地夹起第二只放到梁氏碗里，“媳妇儿，快尝尝！”
林有功也被刘大壮的吃相勾起了兴致，夹起一只椒盐虾，剥开虾壳，将虾肉放入口中，不禁拍案叫绝：“这做法当真新奇！味道很是特别！”
刘大壮在一旁连连点头，他见林有功把虾壳扔了，忙说，“这虾壳好吃得很，有滋有味！”
梁氏听到刘大壮的话，给他后背来了一下，“你以为功哥儿和你一样，什么好东西都没吃过？”
林有功又夹起一只椒盐虾，连着壳嚼碎了，“确实好吃！大壮哥会吃！”
这话一出，众人都乐了。
刘大壮挠挠后背，嘿嘿一笑。梁氏懒得理会他们，她早早就看上拿盘蚵仔煎，她夹起一块，放入口中，焦脆的口感、鲜美的牡蛎在唇齿间碰撞，“哎呀，这里头的小牡蛎鲜得嘞！”
刘大壮一听，也顾不上手上还沾着椒盐，赶忙凑到蚵仔煎前，夹起一块就往嘴里塞，“哎哟，这小玩意儿真是又香又能，里头那小蛎子跟活过来似在嘴里直蹦跶似的！要我说，你这手艺要是在镇上开个馆子，不得把人都馋疯咯！”
林众人你一言我一语，对菜肴赞不绝口，盘子里的菜很快见底。刘大壮摸着圆滚滚的肚子，打了个饱嗝：“今儿这顿饭，舒坦！把这辈子的好吃的都吃齐了！”
天色渐晚，众人虽意犹未尽，却也纷纷告辞。
林窈站在门口目送，揉了揉笑僵的脸，转身与家人整理贺礼。
村民们送来的大多是自家种的蔬菜、鸡蛋，礼轻情意重。
只与她亲近的几家送的礼略有不同。刘大壮一家送了几幅布帘，布帘上绣着精致的花纹，虽是些常见的花鸟图案，却绣得栩栩如生。
这布帘送得正合林窈的心意，往床边一挂，就像大学时的床帘，满满的安全感，虽然如今这屋子只有她一个人住，但围上床帘总感觉更踏实。
王山爷孙送了一批棉布，想来是瞧着天气越来越冷，送来给他们做衣裳的。
村里人家大多是买布回家，由家里的女眷裁布做衣，但是林窈没学过针线活，也不打算学，寻思着花钱找人做了便是了。
把东西归整好，兄妹三人回到了各自的新屋子休息去了。
月光如水，林家二房这边一片祥和，林家大房却气压低沉。“你说今日二房那几个扫把星暖屋做了羊肉？”林长寿看着大儿子，目光阴测测的，看得林有福打了个寒战。
林有福赶忙点头，“爹，千真万确！我今儿个路过，亲眼瞧见那桌上满满当当都是好菜，除了羊肉，还有好些个咱都没见过的新奇玩意儿，听说是那林窈不知从哪儿学来的新菜式。”
林长寿沉思片刻，脸上闪过阴鸷，“哼，让他们再嚣张几日，日后有的是他们求我们的时候。”
第47章 豆皮工坊
林窈和林诚刚到武馆门口，就撞见吕大志背着个鼓鼓囊囊的包袱往外走。林窈赶忙打招呼：“吕大叔！这是要出远门？”
吕大志没想到他们来得这么早，下意识把包袱往背上紧了紧，叹气道：“可不是嘛！过几天就是盂兰节，得赶回老家给爹娘上坟。”
林窈一听，立刻从食盒里掏出个油纸包递过去：“巧了！今早新做的肉夹馍，大叔路上垫垫肚子。”吕大志道了声谢，接过肉夹馍匆匆走了。
林诚望着吕大志的背影，皱起眉头：“吕大叔今儿有点不对劲，话都比平时少。”
林窈摇摇头：“许是要去祭拜亲人，心里难受。先别管了，咱们找许公子去。”
一进武馆，练武的吆喝声就扑面而来。正中央空地上，七八个学徒扎着标准马步，粗布短打的衣襟被汗水浸透，紧贴着后背。他们双手紧握木枪，枪头绑着的红缨随动作剧烈摇晃，引得林诚双目发亮。
角落里，两名壮汉正合力举起石锁，青筋在手臂上凸起如虬结的老树根。林窈下意识往后退了一步，这就是脂包肌吧，她还是更喜欢薄肌，比如旁边这位扫地的少年郎，少年束着简单的发带，竹扫帚扫过青砖的沙沙声里，露出半截结实的小臂，她赶忙收回视线，在心里狠狠地唾弃了一回自己。
罪过罪过，真是十二岁的身子二十岁的心，可别露馅了。
正想着，就听见许之珩的声音传来：“林小娘子，这边请。”许之珩其实早到了，正巧把林窈刚才那副盯着少年的模样瞧了个正着。
几人来到武馆的内院，便开始商量豆皮的生意。林窈把豆皮的制作流程口述了一遍，“许公子，豆皮制作起来没什么难度，只是费时费力，投入大，产出低。”
许之珩突然从袖中掏出个算盘，噼啪拨弄起来，“林小娘子所言极是，单独成立一个工坊成本太高，”他推了推算盘，珠子相撞发出清脆声响，“既然林小娘子说制作简单，那便让水晶粉工坊的人顺带做了吧。”
林窈一听，居然要让那群老弱妇孺收一份工资打两份工，脱口而出：“周扒皮。”
“什么？”许之珩没听懂林窈说的“周扒皮”是何意，但看林窈不自觉流露出的嫌弃也知道这不是什么好话。
林窈忙找补，“没什么，突然想起了一位故人，他与许公子一样深谙商道。”
许之珩一脸狐疑地看着林窈，但看她脸色无异，倒也没深究：“只是这样一来水晶粉工坊的活计就多了，我再添上些人，工钱每人涨六文钱，如此可好？”
林窈这才反应过来是自己误会了，忙不迭说：“许公子思虑周全，如此一来，既解决了人力问题，又能让工人们多些收入，是个好法子。”
豆皮生意的分红依然延续了水晶粉的林窈三，许之珩七，原因无他，林窈如果想生意能稳稳当当的做下去，确实需要许之珩这个靠山。
许之珩从怀里掏出一份契约，“林小娘子看看这契约，若无不妥之处，便可签字画押。”
林窈接过契约，扫视了一眼，“许公子写的契约自然不会有问题。”
等待墨迹干透的间隙，金玉气喘吁吁地跑了进来，一进门就把一荷包银子砸在了桌上。林窈被他这动静吓得往后一仰，差点掉下椅子，幸好林诚在旁边扶了一把，这才没让林窈摔了个四脚朝天。
“急什么，赶着投胎？”许之珩没好气地倒了一杯茶，推到了金玉面前。
金玉眼神闪了闪，拿起水杯灌了一大口茶，才缓过劲：“郎君，钱取回来了。”
许之珩把荷包往林窈的方向推了推。林窈看了看这个靛蓝色的荷包，又看了看许之珩，“许公子，这……”
许之珩打开手里的折扇，摇了摇，不紧不慢地说道：“分红。这是水晶粉工坊上个月的利钱，一共七十两。”
林窈拿起荷包，沉甸甸的重量让她下意识收紧五指，布料粗糙的纹路硌着掌心，却比不上内心翻涌的波澜。“七十两！”她喃喃低语，声音里带着隐隐的兴奋，她目光灼灼地盯着许之珩，“许公子，这数目当真是工坊上月的净利？”
“林小娘子莫不是嫌少了？上月是水晶粉第一次对外出售，需要时间打开市场，假以时日，利钱必定翻上几番。”许之珩自信地说道。
“不不不，这七十两远远超过我的预期了。”林窈决定自己应该是抱上大腿了，她现在无比庆幸自己搭上了许之珩这条线。如果让她自己单干，且不说开拓市场的难度，光是制作水晶粉就足够让她焦头烂额，哪能像现在这样，坐在家里就有钱收。
林窈捏起一枚银锭，对着光线细细端详，这七十两，足够她做太多事了，正盘算着怎么花，许之珩突然说：“哎呀，这接下来要生产的水晶粉只会越来越多，工坊的石磨怕是不够用了，林小娘子不若留下十两作为添置新磨盘的费用？”
林窈面上的笑容一僵，但转念一想，工坊和工具都是许之珩置办的，如今要扩大生产，她这个股东没有不出钱的道理，“该出！添置工具的钱，我们担三成！”
许之珩听到林窈说的话，当即笑着合起了扇子，这小娘子真是一点