林窈的草图虽然画得简单，但徐木毕竟做了大半辈子木工，打眼一看就知道是怎么回事，徐木俯身盯着草图，越看越新奇，粗糙的手指摩挲着下巴：“你这想法不错！我做了半辈子木工，头回见这么巧的设计。往常大户人家也常造这上下分铺给丫鬟小厮住，可都没有你这样实惠又省地儿的。”他忽然直起身子，认真看着林窈，“林小娘子，你这脑子要是长在男人身上，我早收你当徒弟了！”
林窈知道徐木是真心夸赞自己，只是在这个时代，女子本就受限于礼教规训，像她这样出来做生意的已经是异类，更别想学这些可以传家的手艺。
林窈收回思绪，这个时代对女子有什么规训不是她一个小小穿越者可以左右的，她只要过好自己的日子就可以了。
两人敲定了尺寸和用料，徐木拍着胸脯保证：“这床简单，我和这几个小子今日就能给你打好！我亲自盯着下料，给你做得结结实实，用上二十年都不带晃的！”说着，徐木带着几个徒弟就开始锯木头。
林窈回了后厨，徐木是镇上有名的木工，这古代工匠间的手艺差距和技术壁垒可比现代大得多，和他打好关系，日后新家的家具和其他小物件都可以找他做，不求能便宜，只求经久耐用。林窈准备做三道菜，小葱豆腐、包菜炒五花肉，还有一道林窈最近做梦都在馋的烤鱼！
在现代烤鱼可是颇受欢迎的一道菜，不少店甚至仅仅凭借烤鱼一道菜就打出了招牌。
如今天气越来越冷了，在桌上架上一个泥炉，架上一个铁板，在铁板上煮着热腾腾的烤鱼，再搭配豆芽、魔芋、莲藕等配菜，不仅能暖身，更能增加口感，当然对于林窈而言，这还可以大幅提升利润。
林窈的脑子里有各种口味烤鱼的做法，最后她决定先做紫苏烤鱼试试水，紫苏在时下常见，不仅可以做饮子还可以充当配菜，再加上紫苏辛辣中带着清香，最适合去腥增香。
“素娘，把鱼鳃和内脏清理干净，鱼背划上三刀，用盐和料酒腌着。”林窈一边吩咐，一边将茱萸切碎，蒜末、姜末堆在一边。她特意让阿柱去炭铺买了果木炭，这种炭火旺烟少，烤出来的鱼带着淡淡木香。
徐木在院子里挥着墨斗放线，两个徒弟已将床板锯得齐整。张帆摸了把额前的汗，“师傅，你说林小娘子一会会给我们做什么吃的？”
徐木抬起脚就照着张帆的屁、股来了一下，“吃吃吃，就知道吃，人家林小娘子开店不容易，哪能老让你白吃，一会要是饿了给我正正经经到前厅点菜付钱。”
张帆砸了砸嘴，“知道了。”他有碰了碰郑道的肩膀，“我觉得林小娘子肯定会给我们开小灶。”
郑道倒是觉得师傅说得没错，张帆这厮是不当家不知柴米贵，“我听师傅的。”
林窈将腌渍好的鱼架上烤架，火苗舔舐着烤架，她转头对王小鱼和素娘说：“烤鱼要先小火慢烤，记得翻面，等表皮微焦了再刷油。果木炭烧至红透无烟时最佳，火太急易焦，太慢则失了鲜嫩。”她手腕一转，刷上一层油，滋滋声响中，鱼皮渐渐泛起诱人的金黄。
素娘在案板前切着包菜，刀刃起落间菜叶翻飞。林窈余光瞥见，出声提醒：“菜叶撕成巴掌大，炒出来才入味。五花肉要选带三层肥瘦的，先下锅煸出油脂。”
林窈往鱼身划开的刀口里塞进姜片，又撒上一把粗盐，“这是为了让鱼肉更紧实，盐能锁住鲜味。”
王小鱼一边听，一边在一旁将嫩白的豆腐切成小方块，这豆腐一会不仅要做成小葱豆腐，还要放到烤鱼里。
切好豆腐，王小鱼就接过素娘切好的包菜和五花肉，往铁锅里倒了些菜籽油，油花刚冒起细密的泡泡，她便将五花肉片滑入锅中。
肉片在热油里滋滋作响，渐渐蜷成金黄的卷边，浓郁的肉香充斥鼻尖。铁锅里的五花肉已经煸出金黄油花，王小鱼学着林窈平日的手法，倒入包菜猛火快炒，不多时，一道油润焦香的包菜炒五花肉就做好了。
王小鱼一放下锅铲，就跑到林窈身边，继续观察林窈烤鱼。
“把鱼烤到两面焦黄即可。”林窈抬起烤夹，此时的烤鱼表皮已经烤得金黄酥脆，她用刷子蘸着蜂蜜水，小心翼翼地涂抹在鱼身，“蜂蜜水提鲜，吃起来味道更丰富。”
林窈把烤鱼放在盘中，在锅中倒入些许猪油，放入姜片、蒜末爆香，接着将豆腐块轻轻滑入锅中，煎至两面金黄后，依次放入豆芽、莲藕和鸭血。锅里渐渐咕嘟咕嘟冒起热气，她抓了一把洗净的紫苏叶撒进去，辛辣的香气与食材的鲜味交织在一起。
最后，林窈将烤得外焦里嫩的鱼小心翼翼地挪到铸铁锅里，把煮好的配菜均匀地铺在鱼身周围，再铺上满满一层新鲜紫苏叶，浇上用茱萸、花椒、五香粉调制的汤汁，香气冲击着每个人，更是直接飘到了灶房外。
张帆吸了吸鼻子，扑鼻的香气勾得他没有心思做手里的木工活了，“真香啊！师傅这是什么菜，我一会要点这个菜！”
徐木也被这香味引得饥肠辘辘，明明来之前已经吃过了午食，刚刚还吃了一份肉龙打牙祭，如今又饿了，他不禁加快了手上的功夫，“快干，干完了老子给你们买！”
得到了师傅的承诺，张帆不再废话，闷头苦干——
作者有话说：许之珩：没人发现我不见了吗？（T^T）
磨喝乐：宋代流行的泥塑玩偶
琥珀饧：一种常见的糖果
欢喜团：麻汤圆
第55章 天麻炖鸡汤
因店里本就备着许多床板、立柱等半成品，加之林窈所求的上下床样式简洁，无需雕花刻纹，工序简单，徐木三人配合娴熟，锯木、凿榫、拼接一气呵成。
不过一个时辰，徐木和两个徒弟便将床做好，当然，更重要的是饥饿催人奋进。新床靠墙立起时，饭菜的香气便已从厨房袅袅飘来。
林窈从灶房探出身子往外看，徐木三人已经完工，坐在一旁歇息了，“徐师傅，吃饭了！”林窈解下围裙，吩咐王小鱼和素娘将菜肴端往前厅。
徐木刚坐下，张帆和郑道就迫不及待拿起碗筷。
饭桌上放着的三道菜看着就叫人食欲满满，包菜炒五花肉油光发亮，小葱拌豆腐白绿相间，最惹眼的还属中间那一大盘鱼，紫苏烤鱼还冒着热气，茱萸与香料在洒满鱼身，香气逼人。
张帆首先瞄准了烤鱼里的嫩豆腐，夹起一块裹满汤汁的豆腐，入口后幸福得眯起了眼：“这豆腐吸饱了鱼汤，比肉还鲜！”
徐木夹了片鱼腹肉，肉质白嫩中透着焦香，紫苏的辛香与茱萸的香辣在舌尖炸开，清泉镇地处江南，水系发达，他们这些人从小就下河摸鱼抓虾，烤鱼不是稀罕玩意，只是都是用树枝串起来，架在火上烤熟了吃，吃的是一个鱼肉的鲜味，没想到还能这样做。
正吃得热闹，杨牙人风风火火跨进店门。他今日谈成笔大生意，特意来打包菜肴回家和家人庆祝一下，一进店门就闻到一股霸道的香气，环视一圈，看到了徐木桌上蒸腾的热气。“老徐，这是啥稀罕玩意儿？”他凑过去直勾勾盯着烤鱼，不自觉咽了咽口水。
阿柱连忙解释：“这是掌柜特意招待徐师傅做的烤鱼，暂时还不对外出售，客官可以……”话未说完，杨平已一屁股坐在徐木身旁，“老徐，分我一筷子！”
徐木慌忙用身体挡住铁锅，筷子横在锅边：“去去去！这一条鱼还不够这俩小子塞牙的，你怎么还来插一脚。”
徐木的话没有起到丝毫作用，杨平眼疾手快地夹走块鱼尾肉，入口后连连点头：“得劲！”他不顾徐木瞪眼，又抢了两筷子才罢休，末了还抹抹嘴：“阿柱，给我打包一份红烧肉和两斤卤猪下水！对了，这烤鱼啥时候卖？”
此时前厅已陆陆续续坐满客人，众人本就被香气引得频频张望，听杨平一问，纷纷竖起耳朵。
林窈正巧端着新出锅的小菜从厨房出来，见状笑着回应：“各位贵客放心！我明日便去找铁匠打特制的烤鱼盘，等器皿一好，酸辣、蒜香、香辣口味统统都有！到时候还请各位多来捧场！”
食客们闻言纷纷叫好，有人咂着嘴道：“光是闻这味儿，就等不及了！”
杨平付完钱又看了徐木一眼，徐木瞥见杨平朝自己这边看来，以为他又要来抢，赶紧护着剩下的鱼肉，狠狠瞪了他一眼。
杨平被徐木护食的模样逗得嗤笑一声，却也不恼，拍着肚子晃到空桌前坐下，“老徐你这抠搜劲儿真是从小到大都一个样，回头请你喝两壶酒总成吧？”他冲林窈招手，“林小娘子，听说你想赁屋子？西街有个独院，前院能停驴车，后院有口水井，正适合你们兄妹住。”
林窈没想到瞌睡来了就有人送枕头，“太好了，明日我和兄长就去看看那屋子。”
正说着，林诚带着林崧和黎氏走进店门，林诚肩上还搭着汗巾，显然是刚从码头收工赶来。
林窈见林诚额角挂着汗珠，忙递过湿了水的帕子：“阿兄先擦擦汗，我炖了天麻鸡汤，想给吴大爷送去，一道去？”
林诚接过帕子擦了擦，低头问正在扒拉自己的迷你背包的林崧：“崧儿去不去？”
林崧现在跟着林诚在码头出摊，难免无聊，她就托梁氏做的了这个小背包，方便他把自己喜爱的玩具和林窈给他做的小零嘴带到码头。
这个包是现代束口收纳袋的模样，只是在袋子后面加上了两条肩带，做成了小背包的模样，小小一个，正好适合林崧用。
原本林窈想直接做拉绳束口背包，但是因为穿越前对这方面实在没什么研究，想了半天都没想明白是怎么设计的，所以只能退而求其次。
所幸林崧非常喜欢，拿到之后爱不释手，每次出门都是自己背，从不假手于人。
林崧听到兄长问自己的话，虽然他不认识什么吴大爷，但是和兄长和二姐在一起他就很开心，想都没想就点了点头。
吴大爷家就在食肆不远处，几人走了半刻钟就到了。林诚叩响木门，“谁呀？”麦氏的声音从门内传来，不多时门开了道缝，一看到门外的人，麦氏就连忙把门打开，“哎哟，诚哥儿、阿窈！”
林崧躲在林诚身后，只露出圆滚滚的脸。麦氏一眼瞧见他，更是喜欢得紧：“这是你们小弟吧？瞧这胖乎劲儿，真招人疼！”
林崧攥着林诚的衣角，脆生生喊：“麦婆婆好！”
里屋传来吴中强的咳嗽声：“老婆子，外头是谁啊？”
麦氏忙侧身将三人让进屋：“瞧我这记性，光顾着欢喜了！快进来，外头风凉。”
吴中强正坐在院子里的躺椅上，看见林诚兄妹时，浑浊的眼睛里闪过惊喜。
林诚将食盒搁在斑驳的八仙桌上，揭开盖子时，天麻的药香混着鸡汤的醇香飘散开来。“吴大爷，这是小妹炖的天麻鸡汤，您尝尝，补身子的。”
吴中强望着碗里的汤汁，眉头微动，没有说话，转身钻进里屋，再出来时手里多了个红绸包裹的泥人和一个小罐子。
吴中强将红绸包裹塞进林崧手里，“拿着玩。”
林崧接过红绸包裹，打开一看，是磨喝乐！这个磨喝乐娃娃梳着双髻，瞧着憨态可掬，把红绸放到一旁，小肉手就开始摆弄起来：“谢谢吴爷爷！”
吴中强把小罐子，递给了林窈，“这是琥珀饧，前些日子买了没吃，给你们当零嘴吧。”
麦氏看着吴中强这个拧巴的样子，忍不住戳穿他：“你这老东西，都老掉牙，还吃什么糖。”转头把糖罐塞到林窈手里，“就是专门买给你们的。”
林窈打开小罐子，琥珀色的糖块在暮色中泛着温润的光，麦芽糖的甜香扑鼻而来。她捏了一块递给林崧，小家伙咬得腮帮子鼓鼓的，眼睛弯成月牙：“好甜！”
吴中强不再搭话，端起碗喝起鸡汤，一碗喝完又添了半碗。麦氏看吴中强不说话，也不再揭他的短，端起林窈放在她面前的汤喝了起来。
麦氏刚喝了一口汤，就明白为什么吴中强为什么这么快就喝完一碗，“阿窈这汤炖得真是鲜美，”她用汤勺往吴中强碗里添了块鸡肉，“肉也炖得酥烂，你多吃些，别浪费了阿窈的一番心意。”
林诚见状，要给二老添汤，麦氏连忙按住他的手：“够啦够啦！老头子好些日子没这么开胃，再喝该撑着了。”
三兄妹陪着他们把汤喝完时，暮色已然四合，林窈起身收拾食盒：“吴大爷、麦婆婆，时候不早了，我们该回铺子了。”
吴中强点了点头，拄着拐杖把他们送到了院角，麦氏又往林崧背包里塞了一包欢喜团，“甜甜嘴。”
三人回到食肆时，檐下灯笼已亮。林窈刚掀开门帘，便见金玉倚在柜台旁不知道在和王智说着什么，惹得的王智连翻了两次白眼。
“林小娘子可算回来了！”金玉忙迎上来，将怀中抱着着的木箱轻轻搁在桌上，“我家郎君说前日开业未能亲临，实在失礼，特备了份薄礼赔罪。”他揭开箱盖，里头是一尊木雕貔貅，双目圆睁，体态矫健，尾羽雕刻得根根分明，一看就不便宜。
不少食肆酒馆都会放上这么一个招财的风水摆件，但是林窈没有置办，不仅仅是因为她信奉的是求天求地不如求己，更重要的是她那点钱早就被她花得不剩多少了，挤不出一点闲钱买这些摆件。
现在突然收到了一尊貔貅，林窈还是很欢喜的，做生意的，哪有人不喜欢好彩头的，“许公子费心了，这礼物实在贵重。”
林窈吩咐素娘给金玉打包了炸鸡、蚵仔煎，她看了看食盒，回忆了一下前几次许之珩和金玉的食量，觉得还不够，又加了一份五花肉和一份包菜炒五花肉，看着满满当当的食盒，林窈才满意地点了点头，她递给金玉的时候，金玉的手都往下坠了坠。
林窈突然想起许之珩很是嗜辣，忙叮嘱道：“店里准备要上烤鱼，有麻辣的，也有酸辣的，等许公子得了空，务必来店里尝尝新菜。”
金玉眼睛一亮，连连点头：“定当转告！我家郎君最喜重口，听闻这等美味，怕是明日就要登门。”
送走金玉后，林窈将貔貅摆在柜台最显眼处。
钱来！钱来！钱从四面八方来！
金玉提着满满当当的食盒回到许府的时候，许之珩正披着外衣坐在书桌前，左肩上还缠着渗血的绷带，随着书房的门被推开，烛火在夜风里晃了晃，映得许之珩毫无血色的的脸更添几分苍白——
作者有话说：许之珩：在无人在意的角落伤痕累累……[爆哭]
第56章 红烧猪肘子
金玉哼着小调关上了书房的门，“郎君！您猜猜林小娘子给我塞了多少好东西？”