郑娟扎了两条麻花辫。
一瞅新来的采购员长得这么精神，姑娘愣了好几秒。
回过神来。
她脸蛋微微一红，开口道：“我叫郑娟。”
“今儿个其他人都不在，聂组长也出去跑任务了。”
“这儿是咱们处里的材料，主要是食材供应和等级划分这些。”
“还有，这里头是各种制度规矩。”
“你自个儿好好看看。”
说完，递过来厚厚一沓资料。
得，又是先看材料，看来跟轧钢厂那套流程差不多。
李怀山低头翻了翻手里那摞东西。
物资手册。
里头全是物资分级的规矩。
不过这分级法子，比轧钢厂那采购清单可细致太多了。
就拿黄瓜来说吧，特等品连重量、粗细、长短、刺儿长啥样都有讲究。
见李怀山在翻材料。
郑娟又说道：“这些东西你带回去慢慢看就成。”
“我先给你说说咱们处的工作路子，这个你得好好记住。”
“咱们这儿供的可是专门给特宴用的东西，全是提前备好的。”
“菜单通常一个星期前就定死了。”
“真要有什么特别的安排。”
“就把原料单子交过来。”
“一般四天之内的任务，咱们得把东西备齐。”
“像那些新鲜蔬菜啊水果啥的。”
“提前一天送到就行。”
“实在找不着的。”
“得提前打招呼，我们好重新想法子。”
“交上来的货，还得过一遍检查，不光看品级，还得测测安不安全。”
“这个就不用多想什么了。”
郑娟又多交代了一句：“咱们这儿供应的材料，从头到尾都是这个标准。”
李怀山心里清楚，这地方接待的可都是国宴档次，安全第一，马虎不得。
他本以为该说的都说完了，郑娟又想起一桩事：
“还有，保密这块你得记住。”
“我们处里有硬性规定。这边的活儿特殊，你难免会接触到外边打听不到的事情。”
“不管是看见的，还是听见的，都不能往外传。”
“家里人也不行。”
“另外，你接到的采购单子，具体要买什么，对谁都不能提。”
李怀山点了点头。
他想了想，这应该也是为了安全。万一有人动了歪心思，摸清了哪个领导的喜好，从食材上动手脚也说不定。
不透露采购物品，同样是出于安全考虑。
到这一步，他才真正感觉到这地方跟别处不一样。
最要紧的就是保密和安全。
等郑娟说完，李怀山开口问：“郑娟同志，基本情况我清楚了。就是上班时间，是咋安排的？”
郑娟听完，抿嘴笑了笑，表情有点微妙。
“平时呢，一个办事员一次就接一个采购任务，完成或者放弃才算完事。”
“但你这次的任务不一样，不是单种食材，是一整套宴席要用的。”
“要是搞不定，可以找其他人帮忙协调。”
“所以一般执行任务期间，不会再派别的活儿。你交任务的时候，如果有新任务才会安排。”
“不过嘛——”
“不管有没有事，你要是人在四九城，周一早上得回处里报个到。”
“平时的话，最好别往处里跑。”
李怀山一愣。
这下他明白郑娟为啥是那副表情了。
上班的地方，居然不建议人待在单位里。
听着就离谱，这种事确实少见。
可能还是为了保密。
这回李怀山算是彻底懂了。
郑娟看李怀山没啥疑问了，就拿出一张单子递过去：
“这是采购清单，你过一眼。”
李怀山伸手接过那张单子，低头扫了一眼，眉毛顿时往上一挑。
单子上列的东西可真不少，足足八样。
就这些东西，要是随便扔给外面哪个采购，估计当场就得炸毛。
蔬菜里头——
黄瓜，十斤，要特级的。
西红柿，十斤，也是特级。
水果这边——
西瓜，十五斤，特级。
哈密瓜，十斤，特级。
水产品那块更吓人。
太湖白鱼，每条至少两斤往上，要五条，个头还得差不多一样大。
四腮鲈，三两以上一条，要二十条，也得是特级。
黄河鲤鱼，每条三斤到三斤半的来五条，大小一样，特级。
大闸蟹，二十只，每只五两以上，个头统一，还是特级。
啧。
好家伙。
每一样都不是好搞的。
蔬菜水果不用说，全是不占季节的东西。
水产那边更是离谱，产地、品种全给你卡死了，还得是最高的特级品。
在这边的供保手册里头，写得特别详细。
比方说黄河鲤鱼，你说重量够就行？不够。
体长、腰围、体型、鳞片颜色，哪样都得对上号。
就算都是三斤重的鲤鱼，颜色对了，可肚子大得跟个球似的，身子短腿粗，照样过不了关。
再说大闸蟹，光有重量也不行。
身上要有花纹、有伤口的，不行。
腿脚畸形的，也不行。
蟹壳上沾了脏水洗不掉的，照样刷下来。
李怀山拿着刚领到的资料，从院里走出来。
说实话，在这地方待了一趟，他还真是开了眼界。
不过他心里倒是没那么虚。
刚才粗粗扫了一遍这头回的任务清单，李怀山其实已经有了些底气。
这些天他在四九城里头到处转，四处扫货，也不是白跑的。
手里头攒下的好货不少。
对着这个任务，他底气还是挺足的。
之前郑娟也提过一嘴，这趟活儿说白了就是探探他的底。
估摸着也有个评分标准，不一定非得把八样全找齐才能交差。
但既然来了，李怀山的想法很简单——既然干了，就得干得漂漂亮亮。
自己能进这个地方，靠的是周老的面子，主动帮着牵的线，打的招呼。
活儿办得利索，周老脸上也有光，这话没毛病。
聋老太啃着鸡骨头，嘴里含糊不清：“这鸡汤是炖得挺烂，可跟傻柱那手艺没法比。”
一大妈笑着接话：“柱子在食堂掌勺，那锅勺比我会伺候菜。这鸡我炖了一下午，您多喝几碗汤，鸡腿也啃了，免得贾家那几口子惦记。”
下午炖鸡时，香味飘得满院都是，棒梗那小子在门口探头探脑了好几回。贾张氏也闻着味找过来，张了张嘴想要点回去。一大妈说这鸡专给聋老太煨的，贾张氏这才没敢再吭声。
全院她敢跟谁撒泼，就是不敢碰聋老太。老太婆拐杖抽人不挑地方，挨了打都没处喊冤。
易忠海坐在旁边，筷子扒拉着碗里的饭粒，心里堵得慌。聋老太是他从外头捡回来的，说到底不过是互相有个照应——她指着他养老，他图着她面子。
可他自己呢？
原本看好贾东旭，想着那小子老实本分，又住同院，养几年就能当个依靠。谁承想命薄，刚培养出点眉目就没了。易忠海越想越气，脑子里翻来覆去就一件事——得再找一个。
前阵子他就动了心思。秦淮茹肚子里那个还没落地，要是自己能搭把手把孩子拉扯大，往后不就有了着落？
可这女人到现在也不给句痛快话。
易忠海正为养老的事发愁，眉头都快拧成疙瘩了。
聋老太太早就看穿了他的心思，把啃了一半的鸡腿往盘子里一撂，开腔道：“当初我就跟你说了，押宝在贾家那头，根本没戏。”
“贾家那摊子事，太乱。”
“是，贾家人多，人丁兴旺，这我不否认。”
“可他家那媳妇儿，秦淮茹，那可不是盏省油的灯，泼辣得很，真不好相处。你想想傻柱？多好的孩子！”
旁边一大妈听了直点头。
她也觉得，易忠海之前指望贾东旭养老，这主意确实不靠谱。
易忠海心里也挺堵，皱着眉头说：“我还能看不出来？”
“现在不是正想方设法跟柱子拉近关系嘛。”
“就是之前没料到，秦淮茹那女人挺有心眼，居然也打上了柱子的主意。”
“上次我费心给柱子安排相亲，眼看着都要成了。”
“结果秦淮茹跳出来搅局。”
易忠海觉得挺可惜。
那次相亲要是真成了，傻柱对他还不得感恩戴德？
后头再给点好处，哄着让他给自己养老送终，那不就水到渠成了。
可聋老太太不这么看。
“你给傻柱介绍那姑娘，我见过。”
“那丫头性子太硬，一点小事不合心意，当场就甩脸子走人，是个冲动的脾气，可又比傻柱精明多了。”
“这要是真跟傻柱过了。”
“你又不是傻柱的亲爹。”
“开头他念着你的好，兴许还能照顾照顾你。”
“等你真老了，动弹不得了，指望那刘芳给你养老，做梦呢？”
“傻柱是有那个心。”
“可到时候拖家带口，老婆孩子热炕头，哪还能一门心思扑在你这个老头子身上？”
聋老太太一顿话砸下来，易忠海彻底没声了。
看易忠海总算能听进去两句，聋老太太接着说：“其实你压根不用给傻柱介绍别人。”
“我琢磨着。”
“让他跟秦淮茹凑一块，不是挺好的事吗？”
这话一出口，易忠海和一大妈全愣住了。
谁也没想到，聋老太太居然会冒出这种想法。
一大妈一脸不解，开口道：“这哪成啊？”