范雪本没有把这点身体的变化放在心里, 一般来说吃了麻辣火锅后身体都变得暖和，特别今天吃的还是香辣羊肉汤锅，羊肉性温, 能益气补血和抵御风寒。
只是她万万没想到这锅羊肉的功效竟然能持续这么久，从水记饭店开车回家，临睡前身体都是暖洋洋的。
她洗了个澡，像往常一样打开电热毯躺在床上玩手机。
这向来是范雪每天最喜欢的时刻了, 被窝里源源不断地发出热量, 盖着厚厚的被子，整个人十分舒服。
但今天才躺床上玩了一会儿就觉得有些热，只能把电热毯关了。
第二天醒来时，身体睡足了饱饱一觉, 周身暖烘烘的, 连脚板心都是热的，这种浑身舒坦的感觉实在太好，范雪却只觉得不可思议。
要知道, 以往她每次早上醒来都会觉得脚有些冷, 就算盖再多被子也无济于事，电热毯总不能开整晚。
这……昨晚那锅羊肉的效用这么大吗？还能持续过夜？
早知道羊肉适合体虚人群滋补，但没想到这么适合啊, 范雪决定今天再去水记吃一顿！
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市监局宣传科的工作人员这几天脸上都总带笑，由局里发起的突击检查直播效果太好了, 早会上，领导专门提出表扬了他们，夸他们有想法有行动力，鼓励他们继续搞直播。
当然，孔经钰这个主持人得到的目光和赞扬是最多的, 只是再邀请他当一次主持，孔经钰却拒绝了。
他真的不想再去餐饮店后厨检查了，马经理酒楼带给他的心里阴影太大，接下来两三天都没能好好吃一顿饭。
本来想去水记饭店的，但父母说，最近他处于风口浪尖，还是别去水记好，毕竟市监局的直播局里还没剪出来视频放在官号上，就有许多有网友自发剪辑，很会找活很有网感，流量还都不错。
父母说，要他去水记饭店被网友看见了，指不定得猜测水记是不是背后有关系。
孔经钰只心想，找错店了啊，马经理酒楼才是有关系的那个。只是直播中两家饭店差距太大，只怕说出去任谁都不敢信。
市监局宣传科的工作人员终于在直播后第三天把视频剪好了放在了官号上，还各个平台都放了。
水记饭店的突击检查放一个视频。马经理酒楼的放一个视频，末了还表明等马经理酒楼整改后会发整改之后的检查视频。
之后又做了视频，让网友们提名想看检查的饭店。
这三条视频直接把官号一周的工作量拉满了，并且视频流量都很好，一举让市监局官号涨粉十几万，宣传科的工作人员那两天走路都带风，同时大家还决定本周五晚上去水记吃饭！
一方面是感谢水记带来了这么大流量，另一方面也着实好奇饭店味道。
孔经钰听说了这件事，当场打入了宣传科内部，说想和他们一起去吃饭。
他一个人去吃可能会被传些谣言，但市监局的一起去吃就没有这个烦恼了。
“可以呀。”宣传科的爽快答应下来，笑呵呵道，“下次我们拍视频你出镜一个。”
孔经钰再三确认只是出镜一个视频，而不是当直播主持人，才忍痛答应。
“你们记得提前预约，去水记吃饭要抢座位的。”孔经钰提醒道。
“行。”宣传科的一口答应下来，在大家设想中，水记不过是一家小饭店，就算生意好也不至于预约不上，距离周五还有几天呢。
结果没想到，水记居然采用的是当天预约当天号的形式，工作人员提前蹲守周五的座位都没排上，最后只能约到了周六晚上，要知道局里同事大家平时都很有默契地绝不在周末安排工作和聚餐。
但实在太好奇了，水记差不多是因为他们的视频才红的吧，饭菜到底啥味啊。
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这些天水笛着实尝到了爆火后的滋味，她每天九点钟到店，一天早上来店里时，居然看见了两个人蹲在店门口玩手机。
水笛刚想问：“你们是不是迷路了呀？”
她可以带他们去找警察，毕竟她第一次跟胡苹下山时，也很怕自己迷路，总觉得城里每条路都差不多。
只是还没开口，蹲在店门口的两个人就抬起头来，看清她的模样，嘴巴一咧，嗖的站起来，只是起立动作太快，低血糖一犯，有点头晕目眩，两人相互搀扶着才站稳。
水笛睁大眼睛，瞳孔震了又震，脑海中只有一个问题，如果在自己店门口摔伤的话，她这个店长要不要负责啊？
“店长！”两人中的女生神色惊喜，“你可算来了，我们来吃饭！”
水笛：“啊？”
男生也道：“你们生意太好了，电话里预约不上，我们早点来排队。”
水笛：……可是这会不会太早了？
她只得温声提醒：“我们十一点才开业。”
“没关系，有凳子吗，我们坐着等。”女生笑眼弯弯，“反正在家也是玩手机，在这里也是玩。”
水笛看了看外面阴沉沉，刮着寒风，好似马上要下雨的天气，终究没狠得下心让顾客等在外面，开了门，让他们坐在店里等。
胡尾来得稍晚，手里还拎着一瓶豆浆五个蒸饺和一个卤蛋，高高兴兴进店来，看见店里的陌生人，忽然有点拘束，脸上笑容都谨慎了。
不过那两人看见他却挺开心，还挥手跟他打招呼。
胡尾很是疑惑，不敢轻举妄动，这时水笛从后厨探出脑袋解释：“这是我们店里的顾客，提前排队来了，我让他们进来等。”
胡尾点头：“你好你好。”
只是手里拎着早餐有点无措，可后厨也没有餐桌，他只能坐在离两人最远的位置吃早餐。
豆浆是早上现打的，以前在村里时他们也时不时会喝豆浆，吃豆腐。
那豆腐都是用磨来磨的，磨了后过滤，烧开豆浆，石膏点豆花，最后压成豆腐。
做起来十分麻烦且费力，但下山之后，水笛才发现喝豆浆吃豆腐原来这么简单。
人类社会有豆浆机，要吃的时候直接放在里面打就行，这期间可以做其他事，打好的豆浆冒着淡淡热气，豆香醇厚。
因为是在村里买的黄豆，打出来的豆浆有着淡淡的谷物清甜，十分暖胃，冬天的早晨喝一杯现打豆浆可以说是极好的。
胡尾拧开瓶盖，喝了一大口豆浆，剥开卤蛋壳，饱满的蛋白被染成了均匀的深棕蜜色，表面带着微微油亮泛着柔光，还温热的卤蛋气味已经散了些，但因为卤得进味，仍然可以闻见那醇厚的卤香，是温柔的，悠长的，经久不散的。
胡尾这边一口就是三分之一卤蛋，吃得十分满足，这卤蛋比外面早餐店卖的好吃太多，首先鸡蛋品质就好，其次卤料料汁又咸淡适宜，在里面泡了足够久的时间，每一分每一寸都进了味，蛋黄似乎都被卤香浸润了。
吃完卤蛋，他又打开装蒸饺的保鲜盒，五个蒸饺个头均匀皮薄馅大，饺子皮被里面的馅撑得半透明，饺子捏合的那道褶也是超乎想象的薄，完全可见里面的馅，有萝卜木耳鸡蛋馅的，也有牛肉洋葱馅的，胡尾夹起一个正准备吃时，终于迟迟感受到了来自店里的不可忽视的灼热视线。
他实在很不想抬头，但那两人小声的讨论就这样传入他耳中：
“卤蛋看起来好好吃啊，嘶溜。”疑似咽口水的声音。
“怎么连豆浆闻起来都比我家的打的香？这就是饭店的水准吗？”
“快看，他要吃饺子了，那饺子包得真好看。”
“不知道是在哪里买的饺子，要不我们去问问？”
眼看着最远处那桌两个人似乎要过来，胡尾赶紧站起身问：“你们尝个饺子吗？”
“可以吗？”两人异口同声惊喜道，脸上流露出灿烂的笑容，“谢谢！”
一人拿了一个不同口味的蒸饺，放进嘴里，牙齿轻轻一咬，那薄薄的皮就破了，饱满的馅涌了出来，素馅清润爽口，肥厚的木耳丁带来丰富的口感，鸡蛋丝又增加了一分醇厚，几种食材相融，汁水充沛，咬在嘴里每一口都润润的。
男生眼睛倏地如夜晚的灯亮起，这饺子真好吃，嚼在嘴里完全吃不出皮的存在感。
女生也咬了一口洋葱牛肉馅的的饺子，馅里的洋葱已经被蒸得软烂，轻轻一抿就快化开，洋葱留下的汁水却带着微微回甘滋润了牛肉粒，使得肉香更加饱满浓郁，这牛肉粒也不知道怎么做的，一口下去很有存在感，Q弹劲道。
这完全不像早餐店里的蒸饺皮厚馅少，无论是素馅还是肉馅都带着一股相同的味道。
“小哥。”女生眼睛晶亮地问，“你在哪儿买的蒸饺啊，太好吃了！”
胡尾略显尴尬一笑，不动声色把盒子里仅剩的三个蒸饺盖上：“不是买的，家里做的。”
“哇塞！你们做的蒸饺可以卖吗？”
胡尾：“不好意思，不卖的。”
“好吧。”两人神情有点失望，一口一口珍惜地把剩下的饺子吃完了。
不过转念一想，这不卖的饺子居然让他们吃到了，这何尝不是一种幸运？
胡尾带着保鲜盒进了厨房，他不敢留在外面吃了，怕人馋。
店里，吃完饺子的两名顾客舔了舔嘴巴，饺子虽然吃完了，但回味更加无穷，对水记饭店食物充满了期待。
胡尾把三个饺子吃完后才出来，在门口黑板上写上今日菜单：排骨干锅、奶油白菜、海米烧白菜、豆腐煲烧白菜。
自从上次香辣羊肉锅店里买了炉具后，这是第二次做干锅了，水笛是一个喜欢物尽其用的人，买了不能浪费。
上次做的是鸡肉干锅，这次便做排骨了。
因为有了干锅这一道大菜，其他的便是小菜，这个季节村里的白菜长得正好，送了不少来饭店。
白菜是个好东西，过去没有塑料大棚，只能在冬季才吃到这味菜。
炖白菜，炒白菜，蒸白菜，腌白菜……白菜的做法多种多样，清甜爽口，味道怎么做都不错。
小时候在村里还有一味感冒药叫三白汤，便是拿白菜，白萝卜，葱白和生姜，煮开加红糖就成了，每年冬天胡苹都会给他们做，起的是一个预防感冒作用。
水笛对白菜一直挺有好感，但城里无论是超市里还是菜市场的白菜吃起来总有一点寡淡，还是青山村里种的好吃，这次村里人送了几蛇皮口袋来，水笛便决定今天菜单多放两道白菜上去，让顾客们也尝尝。
奶油白菜是一道甜口菜，清甜软嫩，入口滑润，水笛觉得可以算作半个甜品了。
海米烧白菜味道咸鲜，口感比较清淡。豆腐泡烧白菜则十分适合冬天，上桌时热气腾腾，香辣麻辣都有，滋味浓郁。
九点就来店门口排队的两名顾客自然是第一个吃饭的，两人点了一份排骨干锅。
干锅的做法并不复杂，最重要的一步便是炸了，排骨和各种配菜要下锅炸后再煎炒，火候很重要，油锅的功夫多一分和少一分都是不同的口感。
将炸过的食材放在旁边沥干油，又起锅炒料，干辣椒，花椒和蒜片在锅里爆发出浓郁的香气，在豆瓣酱加入后香味更加霸道。
堂前的两名客人已经频频伸长脖子往后厨这边看来，那两个蒸饺早把他们胃口吊得高高。
水笛搭配的配菜是白菜、花菜、洋葱、土豆与藕片，皆是干锅中经典百搭的食材。
一众鲜蔬经油炸后的菜色愈发鲜亮通透，下入锅中大火快炒，脆生生的蔬香尽数融入浓郁底料之中。
随即倒入炸得焦香的排骨，淋上生抽提味，锅铲不停快速颠炒翻滚。
肉香，菜香，香料的麻辣层层交织，醇厚霸道的干锅香气缓缓漫开，丝丝缕缕飘向整个大堂。
“在炒我们菜吧？”女生眼含十分热切的期待。
男生疯狂点头，看了看店里已经坐满的人，小声说：“我们是第一个来的，这味道一闻就是干锅的。”
“来得早真是好。”女生压低声音，“下次再早点来，看还能不能蹭两个蒸饺吃。”
今天早上那两个蒸饺真是令人恋恋不忘啊，只可惜水记不做早餐。
饭店里坐满了人，店外还排着长队，胡尾着实劝得有点焦头烂额。
“客人您好，小店接待容量有限，您别排了，改天早来点或者电话预约吧。”他再次劝道。
孰料顾客一门心思排队，时不时踮起脚往前看看：“没事，你不用管我，万一前面吃的快，就轮到我了。”
胡尾实在不忍心说，这种可能性极低，转而对后面的顾客大喊：“大家别排了，小店座位和食材有限，无法接待后面的顾客了。”
但连喊了几声也没几个人动，离开的还是排在最末尾的人。
大部分人都是这样想的，万一排到了呢，来都来了，而且看起来前面的人也不多啊，就十几个。
还有人现场举着自拍杆大声说：“家人们，欢迎来到蒋哥的直播间，大家猜猜蒋哥今天来到了哪里？”
说着就原地旋转了一圈：“对！我现在就在水记门口，就是市监局突击检查那个水记！现场排队的人老多了。”
手机往四周晃过，又看向屏幕，男人脸都要笑烂了：“谢谢我吃大饺子送的鲜花！大家点点关注点点爱心，赞破一百主播多排十分钟，看主播今天能不能排到啊。”
“排不到了？没关系，今天排不到主播明天还来，一定让直播间家人们看看水记的饭菜！”
“小红心点起来啊，感谢感谢！”
像蒋哥这样的主播并不止一个，胡尾瞟了一眼，一眼都看到了三个拿自拍杆对着屏幕说话的。
胡尾站在寒风中，怎么说话都没人听，人都快麻了。
忽然被人拽住衣袖问：“服务员，还有多久啊到我们啊？”
拉住胡尾的是一个年轻男人，已经不知看了多少次表了。
他们是被网上市监局的视频吸引而来的，就当打个卡追追潮流，但一到饭点闻到从饭店里传来的味就忍不住了。
这不是网红店吗，怎么把菜做得这么香？勾得人魂都快没了。
胡尾道：“大概还有三十分钟。”
这是他根据前面桌客人吃饭的速度估计定下的，还温馨提示：“您可以拿了票去其他地方看看，差不多时间回来就好。”
但顾客却摇头：“我不走，我走了叫到我怎么办？”
“错号后可以延迟三桌。”
顾客：“算了，我不缺这点时间。”
延迟三桌，又要等好久啊，闻着饭店里不断飘出的菜香，顾客实在没忍住说：“老板，你们要扩大经营面积啊。”
胡尾